GINO 2.0 Bakad vit choklad-gelato med jordgubbsgelé & rabarber Gino 2.0 – när klassikern möter fine-dining-finish Gino 2.0 En syrligt söt sommardessert där krämig gelato på bakad vit choklad gömmer sig under en tunn skiva jordgubbsgelé. I botten väntar mjukbakad rabarber som suger åt sig vaniljdoftande sockerlag – en modern twist på ”Gino” som räcker […]
Mjölkchokladmoussetårta med en intrigör på bjönbärspannacotta med vaniljyoghurt och björnbärsgelé. På en botten av brownie med brynt smör och pekannötter. Dekorerad med en choklad mirror glaze, björnbär och röd oxalis
Vinterglass är en perfekt dessert för den kalla årstiden, där traditionella glassmaker möter vinterns värmande smaker. Tänk dig en silkeslen glass med inslag av kryddor som kanel, och vanilj, eller en härlig smak av bakat äpple eller blodapelsin. Vinterglass passar utmärkt till vinterfester, efter en härlig middag eller som ett lyxigt inslag i ett vinterbakverk.
Fjällfilspannacotta med kvittencurd, honungsgelé och rostade hasselnötter
En god och enkel dessert med svenska smaker och ingredienser som går att förbereda dagen innan!
Saffransbullar med vanilj och mandel Saftiga och underbakta saffransbullar med en fyllning av mandelmassa och vanilj. Med underbakta medar vi att man bakar bullarna till en lägre innertemp än vanligt bröd vilket gör att de blir krämigare och saftigare än vanliga. Fördeg 500 Vatten 60g jäst 540 vete 125 vetesur 50g socker 33g saffranslag (se
En mjuk och saftig pepparkaka som håller sig saftig länge! Ingredienser: 125 g smör 20 g pepparkakskryddor (en blandning av kanel, vanilj, nejlika, kardemumma och ingefära, eller färdig pepparkakskrydda) 185 g strösocker 110 g vispgrädde 200 g ägg (cirka 4 stycken) 30 g honung 4 g bakpulver 200 g vetemjöl special Gör så här Smält
Denna tropiska tårta är en dröm för kokos- och passionsfruktsälskare. Med en krispig kokoskaka i botten, silkeslen vit chokladmousse och frisk passionsfruktsmousse, toppas tårtan med rostade kokosflakes för extra textur och smak. Perfekt för när du vill imponera på dina gäster med något elegant och fräscht! Räcker till: 3 tårtor (12 bitar per tårta) Ingredienser
Moussetårta med passionsfrukt, vit choklad och kokos Läs mer »
Otroliga Kanelbullar med Två Sorters Fyllningar Idag ska vi baka riktigt lyxiga och otroliga kanelbullar med två sorters fyllningar, räcker till cirka 30 stycken. Vi har två fyllningar: en chokladganache och en vaniljkräm. Lite pyssel men värt varenda sekund. Fyllningarna fryser vi innan vi bakar in dem i bullarna. Let’s go! Chokladganache Ingredienser Vispgrädde 150g
Harsyrasorbet med vit choklad och pistage – En fräsch avslutning på sommaren Harsyrasorbet med vit choklad och pistage – En fräsch avslutning på sommaren är en riktig hyllning till säsongen, där harsyrans friskhet smaksätter en mjuk äppelsorbet, doppad i vit choklad och serverad på en pistagekaka. En perfekt avslutning på en sommaren. Receptet räcker till
En frisk och bubblig Aperol Spritz-twist Letar du efter en uppfriskande drink som passar perfekt till sommarkvällar eller som en lyxig aperitif? Den här Aperol Spritz-varianten kombinerar syrlig tonic, vitt vin och färska ekologiska apelsiner för en spännande och bubblande cocktail. Med myntans fräscha toner och en touch av Aperol får du en perfekt balans
