Tårta till Halloweenfesten med havtorn choklad panna cotta! Visst är det ändå kul med Halloween! Vi kan fira in hösten tillsammans med lite läskiga inslag! Här kommer vårt förslag och recept till vad du kan bjuda på: en tårta till Halloweenfesten Tårta till halloweenfesten med…
Kanelbullstårta med vaniljkräm Bullar med kanel kan vara ett av de vanligaste bakverken vi har och kanske det kan vara så att man tröttnat lite på den? Men en gång om året ska vi fira kanelbullens dag (4/10). Och fira det gör man med tårta.…
Bubbies / mochi med hallon och vanilj är en japansk dessert med kinesiska rötter. Glass som är inbakad i en söt smaksatt deg av rismjöl. Den som vi gjort är med vaniljglass som är insluten i hallondeg Vaniljglass Ingredienser Mjölk 250g Grädde 250g Äggula 90g…
Madeleinekakor med brynt smör Madeleinekakor med brynt smör. Madeleinekakor är inte svårt alls. Hemligheten med kakorna är att de ska ätas medan de fortfarande är varma. Då är de som bäst! I det här receptet har jag valt att bryna smöret till kakan vilket ger…
Jordgubbsisglass: Strawberry Daiquiri Jordgubbsisglass: Strawberry Daiquiri. Nu kommer sommaren och vad kan vara godare än en isglass i solen? Vad sägs om en jordgubbsisglass med smak av mynta och lime? En frozen strawberry daiquiri! Jordgubbsisglass ca 4 glassar Ingredienser 250g Färska Jordgubbar 25g Vatten 12,5g…
Kokos- och yoghurtpanna cotta med mangocremeux för 4-5 personer Kokos och mango är ju en klar favorit både i drinkar och desserter. Här är en kokos- och yoghurtpanna cotta toppad med mangocremeux (ungefär en mangocurd), rostad vit choklad och kokosflakes. Mangocremeux Ingredienser 135g Mangopuré 50g…
Nötella – recept på hasselnötskräm med choklad. Underbart god nötella på bara tre ingredienser: Hasselnötter, socker och Kanakobönor. Mer naturligt än så kan det inte bli. Att göra nötella är absolut inte svårt. Det tar bara lite tid… Denna tog 18 timmar. Men bara en…
Glass på Rårörda Lingon ger ca 1,2L färdig glassHär kommer ett favoritrecept, Lingonglass! Viktigt är att göra den på rårörda lingon som du gjort själv, för den du köper på burk i butik är faktiskt en kokt sylt. Rårörda Lingon Ingredienser Lingon 170gSocker 80g Utrustning…
Vad svalkar mer än en isglass under sommaren. Här kommer en favorit i repris; En isglass med smak av mango och kokos. Ingredienser: Mango-isglass 400g Mango160g Vatten80g Socker20g Glykos Ingredienser: Kokos-isglass 400g Kokosmjölk60 g Socker10 g Glykos Utrustning MixerSpritspåseGlassformGlasspinne Tillvägagångssätt Mixa ingredienserna till mango-isglassen och…
Underbar granskottsglass med härlig och ärlig grön färg, naturlig syra och smak och doft av skog Ingredienser 200g Granskott250g Mjölk250g Grädde75g Äggula75g Socker(1st Gelatinblad) Utrustning Termometer Värmetålig Slickepott Värmemixer (om så önskas) Silduk Glassmaskin Äggningssked Tillvägagångssätt Plocka granskotten och rensa bort bruna fästen och objudna…