Söders Gourmet

Tekniker

Tekniker

Hibashi vs. Konro

Hibachi och Konro: En Djupdykning i Japansk Grillning Grillning har en lång och rik historia över hela världen, och en av de mest intressanta och unika grilltraditionerna kommer från Japan. Hibachi och Konro grill är två japanska grillstilar som har fascinerat människor över generationer. Låt oss utforska dessa grillar och upptäcka deras historia, funktioner och

Hibashi vs. Konro Läs mer »

Hemmagjord lönnsirap med amerikanska pannkakor ur sifon johan heibert gastronomi

Hemmagjord lönnsirap med amerikanska pannkakor ur sifon

På våren är det dags att tappa sav från lönn och koka lönnsirap. Men till lönnsirap så behövs ju pannkakor. Så här kommer ett recept på hemmagjord lönnsirap med amerikanska pannkakor ur sifon.

Lönnsav tappas under våren och man börjar när det är minusgrader på nätterna och plusgrader på dagarna. Borra ett hål i stammen som är ca 5cm djupt. Sätt fast en dunk på stammen av trädet med spännband och för in en slang i det borrade hålet som leder ner i dunken. Använd gärna två dunkar så du kan växla med vid tappning. Vi vakuumförpackade och frös vår sav så att den inte skulle börja jäsa innan kokning.

Hemmagjord lönnsirap med amerikanska pannkakor ur sifon Läs mer »

Varukorg
0
    0
    Din varukorg
    Du har ingenting i din varukorgÅtergå till butiken