Nyårsdessert 2020 med Körsbär, choklad, hallon och yoghurt (eller den lite längre versionen av rätten: Körsbärssorbet med chokladkaka smaksatt med rosépeppar. Yoghurtmousse, hallonkola och karamelliserade pekannötter).
Nyårsdessert 2023 med Körsbär, choklad, hallon och yoghurt Läs mer »
Black Current Leaf Sorbet: 100g black current leaf syrup 300g water 50g glucose 20g spinach 10g black current leafs Method: – Blend everything in a thermo at 60oC for 5 mins – Strain and place in ice cream machine and churn until set – Place into small sphere mould and freeze Yoghurt Mousse: 300g yoghurt
Vi använder teknologier som cookies för att lagra och/eller få tillgång till enhetsinformation för att förbättra surfupplevelsen. Att inte godkänna kan påverka vissa funktioner negativt.