Skip to content
Showroom & lagershop på Stenhuggarvägen 4Å i Saltsjö-Boo. Ring om du vill hälsa på!
  • KONTAKT
  • KAMPANJER
08 791 93 00
  • Webbshop
      • Litteratur

        • Böcker
        • Magasin
      • Pastry

        • Silikonformar
        • Verktyg
        • Maskiner
        • Utrustning
        • Sockerarbete
        • Gjuta
        • Färg, spray och annat
      • Köksmaskiner

        • Vakuum
        • Sous Vide
        • Mixer och blandare
        • Glassmaskiner
        • Rök
        • Gro
        • Torka
        • Korv
        • Värme
        • Labb
        • Centrifuger
      • Köksutrustning

        • Silikonformar
        • Gjuta
        • Rök
        • Verktyg
        • Molekylärt
        • Förvara
        • Knivar och Saxar
        • Skärbrädor
        • Väga och mäta
        • Sifoner
        • Brännare
        • Mandoliner och hyvel
        • Silar och Filter
        • Grill
        • Servering
      • Matsal

        • Tallrikar
        • Skålar
        • Glas
        • Koppar
        • Rök och Eld
        • Grill och Saltsten
        • Bestick
        • Konservburkar
        • Fryst
        • Flaskor och Karaffer
        • Fat
        • Verktyg
        • Take away
      • Bar

        • Isform
        • Rök och Eld
        • Servering
        • Verktyg
        • Sifoner
        • Maskiner
        • NO2 flytande kväve
        • Flaskor och Karaffer
        • Utrustning
  • Om oss
    • Om Söders gourmet
    • Köpvillkor
  • Varumärken
      • Varumärken 1 – J

        • 100%CHEF
        • Bradley Smoker
        • Crucial Detail
        • Excalibur
        • Florentine Kitchen Knives
        • Intercom vacuum
        • Isi
      • Varumärken K – P

        • Kikuichi
        • KitchenAid
        • Orsa mikrosnickeri
        • Paco Jet
        • Piotr The Bear
        • PolyScience
        • Pro-Xtract
      • Varumärken R – Ö

        • Robot-Coupe
        • Silikomart
        • So good..
        • Stay Hot
        • Taurus
        • Thermomix
        • Vitamix
        • Övriga varumärken
  • Inspiration
    • Blogg
    • Recept
  • Presentkort
  • menu-item-26
  • menu-item-30
08 791 93 00
  • KONTAKT
  • KAMPANJER
  • menu-item-26
  • menu-item-30
  • 0
  • My Cart

Söders Gourmet
För mat- och bakglada proffs och amatörer!
  • Webbshop
      • Litteratur

        • Böcker
        • Magasin
      • Pastry

        • Silikonformar
        • Verktyg
        • Maskiner
        • Utrustning
        • Sockerarbete
        • Gjuta
        • Färg, spray och annat
      • Köksmaskiner

        • Vakuum
        • Sous Vide
        • Mixer och blandare
        • Glassmaskiner
        • Rök
        • Gro
        • Torka
        • Korv
        • Värme
        • Labb
        • Centrifuger
      • Köksutrustning

        • Silikonformar
        • Gjuta
        • Rök
        • Verktyg
        • Molekylärt
        • Förvara
        • Knivar och Saxar
        • Skärbrädor
        • Väga och mäta
        • Sifoner
        • Brännare
        • Mandoliner och hyvel
        • Silar och Filter
        • Grill
        • Servering
      • Matsal

        • Tallrikar
        • Skålar
        • Glas
        • Koppar
        • Rök och Eld
        • Grill och Saltsten
        • Bestick
        • Konservburkar
        • Fryst
        • Flaskor och Karaffer
        • Fat
        • Verktyg
        • Take away
      • Bar

        • Isform
        • Rök och Eld
        • Servering
        • Verktyg
        • Sifoner
        • Maskiner
        • NO2 flytande kväve
        • Flaskor och Karaffer
        • Utrustning
  • Om oss
    • Om Söders gourmet
    • Köpvillkor
  • Varumärken
      • Varumärken 1 – J

        • 100%CHEF
        • Bradley Smoker
        • Crucial Detail
        • Excalibur
        • Florentine Kitchen Knives
        • Intercom vacuum
        • Isi
      • Varumärken K – P

        • Kikuichi
        • KitchenAid
        • Orsa mikrosnickeri
        • Paco Jet
        • Piotr The Bear
        • PolyScience
        • Pro-Xtract
      • Varumärken R – Ö

        • Robot-Coupe
        • Silikomart
        • So good..
        • Stay Hot
        • Taurus
        • Thermomix
        • Vitamix
        • Övriga varumärken
  • Inspiration
    • Blogg
    • Recept
  • Presentkort
  • menu-item-26
  • menu-item-30
  • 0
  • My Cart

Hem
/
Rhian Shellshear

Etikett: Rhian Shellshear

Coffee Candy by Rhian Shellshear
Recept

Coffee Candy by Rhian Shellshear

sodersgourmet 7 mars, 2018 0

Coffee Candy by Rhian Shellshear Hazelnut Sable: 100g sugar 150g butter 250g flour 50g hazelnut powder 50g whole egg 2.5g baking powder 3g salt Method: – Beat butter and sugar until white – Slowly incorporate whole eggs – Add all other ingredients until combined –…

Coffee Candy, Dessert, Hasselnöt, Päron, Recept, Rhian Shellshear, Tartlett
Continue reading
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Brown Butter and Elderflower By Rhian Shellshear
Recept

Brown Butter and Elderflower By Rhian Shellshear

sodersgourmet 22 februari, 2018 0

Brown Butter and Elderflower By Rhian Shellshear: Brown Butter Ice Cream: 400ml milk 60g egg yolk 40g sugar 20g glucose 40g brown butter particles 2g salt Method: – Boil milk with brown butter and glucose – Pour onto egg yolk and sugar whisked together –…

Brown butter, Brynt smör, Dessert, Elderflower, Fläder, Recept, Rhian Shellshear
Continue reading
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Sourdough Dessert by Rhian Shellshear
Nyheter Recept

Sourdough Dessert by Rhian Shellshear

sodersgourmet 27 november, 2017 0

Sourdough Dessert by Rhian Shellshear Sourdough Ice Cream: 20g sourdough 300g milk 150g cream 100g apple fermented 30g sugar 70g glucose 3g salt Method: – Roast sourdough until golden brown and blend – Add everything together in a pot and bring to a simmer –…

Dessert, Efterrätt, Recept, Rhian Shellshear, Sourdough, Surdeg
Continue reading
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Marigold and Plum dessert by Rhian Shellshear (Tagetes och Plommon)
Nyheter Recept

Marigold and Plum dessert by Rhian Shellshear (Tagetes och Plommon)

sodersgourmet 3 oktober, 2017 0

Marigold and Plum dessert by Rhian Shellshear (Tagetes och Plommon) Marigold Sorbet 10g spinach 20g marigold 310g milk 90g cream 40g sugar 50g glucose Method  Blend everything together in a blender at 60oC Strain and churn in a ice cream machine Place in the bottom…

Dessert, Efterrätt, Plommon, Recept, Rhian Shellshear, Tagetes
Continue reading
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Sour milk and dill dessert by Rhian Shellshear
Recept

Sour milk and dill dessert by Rhian Shellshear

sodersgourmet 28 september, 2017 0

RECEPT: Dessert av Rhian Shellshear – Efterrätt med filmjölk och dill Sour milk and dill dessert by Rhian Shellshear Sour Milk Sorbet 310g sour milk 90g cream 40g sugar 50g glucose Method Heat everything together in a saucepan to 60oC to melt the sugar Place…

Dessert, Dill, Flimjölk, Krondill, Recept, Rhian Shellshear
Continue reading
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Sour Cream and Honey av Rhian Shellshear
Recept

Sour Cream and Honey av Rhian Shellshear

Lilian Ljungberg 13 september, 2017 0

RECEPT Sour Cream and Honey: Fresh Cheese 250g Sour Cream 500g 250g Sugar Syrup 4.5g Gelatin Sugar Syrup: Sugar 150g Glucose 50g Whey 100g Method: – Make sugar syrup and reserve – Heat the required amount of sugar syrup and melt gelatin – Blend everything…

Creme fraiche, Dessert, Färskost, Honung, Recept, Rhian Shellshear
Continue reading
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Rhian Shellshears autumn currents
Recept

Rhian Shellshears autumn currents

sodersgourmet 13 juni, 2017 0

Black Current Leaf Sorbet: 100g black current leaf syrup 300g water 50g glucose 20g spinach 10g black current leafs Method: – Blend everything in a thermo at 60oC for 5 mins – Strain and place in ice cream machine and churn until set – Place…

Dessert, Recept, Rhian Shellshear, Svarta vinbär, Vinbär, Yoghurt
Continue reading
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest

Senaste bloggposter

  • Julgodis
  • Surdeg
  • Choklad- och Apelsinkaka av Fridas Vegobak
  • Glass på Rårörda Lingon
  • Isglass med Mango och Kokos

Kategorier

  • Årets Kock
  • Årets Konditor
  • Blogg
  • Inspiration
  • Nyheter
  • Recept
  • Tävling
  • Tips och Trix
  • Uncategorized

Arkiv

  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • mars 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • oktober 2019
  • juli 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • juni 2017
  • maj 2017

Taggar

Choklad Christoffer Magnusson Domeij Creme fraiche Daniel Windelhed Dessert Dill Efterrätt Flimjölk Fridas Vegobak Färskost Glass glassform Granskott Hallon Hasselnöt Hasselnötter Honung Isglass Johan Heibert Gastronomi Jordgubbar Jul Kaka Kokos Krondill Lingon Mango Nemox Nyår Päron Rabarber Recept Rhian Shellshear Silikomart Sommar startasurdeg Surdeg surdegsgrund surdegsstart Svarta vinbär Tart Tartelette Vanilj Vegansk Vit choklad Yoghurt

Litteratur

  • Bar
  • Köksmaskiner
  • Köksutrustning
  • Litteratur
  • Matsal
  • Okategoriserad
  • Pastry
  • Presentkort
  • Varumärken

Pastry

  • Bar
  • Köksmaskiner
  • Köksutrustning
  • Litteratur
  • Matsal
  • Okategoriserad
  • Pastry
  • Presentkort
  • Varumärken

Köksmaskiner

  • Bar
  • Köksmaskiner
  • Köksutrustning
  • Litteratur
  • Matsal
  • Okategoriserad
  • Pastry
  • Presentkort
  • Varumärken

Varumärken

  • Bar
  • Köksmaskiner
  • Köksutrustning
  • Litteratur
  • Matsal
  • Okategoriserad
  • Pastry
  • Presentkort
  • Varumärken

Köksutrustning

  • Bar
  • Köksmaskiner
  • Köksutrustning
  • Litteratur
  • Matsal
  • Okategoriserad
  • Pastry
  • Presentkort
  • Varumärken

Matsal

  • Bar
  • Köksmaskiner
  • Köksutrustning
  • Litteratur
  • Matsal
  • Okategoriserad
  • Pastry
  • Presentkort
  • Varumärken

Bar

  • Bar
  • Köksmaskiner
  • Köksutrustning
  • Litteratur
  • Matsal
  • Okategoriserad
  • Pastry
  • Presentkort
  • Varumärken

Litteratur

  • Böcker
  • Magasin

Vänner

Skojiga saker
Köpa klänning

Söders Gourmet
  • Webbshop
  • Köpvillkor
  • Varukorg
  • Till kassan
  • Kontakt
  • Integritetspolicy
  • menu-item-26
  • menu-item-30
2021 (c) Söders Gourmet. All Rights Reserved
Genom att surfa vidare på den här webbplatsen accepterar du att vi använder cookies.OkLäs mer