När enkelheten möter variationsrikedomen En enda grundsmet – sex olika kakor. Här skapas variation med smak, topping och textur. Resultatet blir 30 små bakverk, perfekta att baka i silikonformar. Basen delas upp och smaksätts med citron & vallmo, choklad & pistage, vanilj, hasselnöt, hallon och jordgubb med kardemumma. Grundsmet En neutral bas som förvandlas med […]
En mjuk och saftig pepparkaka som håller sig saftig länge! Ingredienser: 125 g smör 20 g pepparkakskryddor (en blandning av kanel, vanilj, nejlika, kardemumma och ingefära, eller färdig pepparkakskrydda) 185 g strösocker 110 g vispgrädde 200 g ägg (cirka 4 stycken) 30 g honung 4 g bakpulver 200 g vetemjöl special Gör så här Smält
Inför alla hjärtans dag i år så tänkte vi göra en tårta men så blev vi sugna på att göra en dessert istället. Då kom den roliga idén att göra en tårta och en dessert på samma komponenter! Här kommer därför först ett recept på en tårta med jordgubbsyoghurtmousse, citronpanna cotta, jordgubbskompott och pistagekaka allt förslutet i rödfärgad vit choklad. Och så gjorde vi en dessert på tallrik med samma komponenter.
Madeleinekakor med brynt smör. Madeleinekakor är inte svårt alls. Hemligheten med kakorna är att de ska ätas medan de fortfarande är varma. Då är de som bäst! I det här receptet har jag valt att bryna smöret till kakan vilket ger den en lite mer djup och nötig smak
