Bubbies / mochi med hallon och vanilj

Bubbies / mochi med hallon och vanilj

Bubbies / mochi med hallon och vanilj är en japansk dessert med kinesiska rötter. Glass som är inbakad i en söt smaksatt deg av rismjöl. Den som vi gjort är med vaniljglass som är insluten i hallondeg Vaniljglass Ingredienser Mjölk                                            250g Grädde                                         250g Äggula                                          90g…

Kokos- och yoghurtpanna cotta med mangocremeux

Kokos- och yoghurtpanna cotta med mangocremeux

Kokos- och yoghurtpanna cotta med mangocremeux för 4-5 personer Kokos och mango är ju en klar favorit både i drinkar och desserter. Här är en kokos- och yoghurtpanna cotta toppad med mangocremeux (ungefär en mangocurd), rostad vit choklad och kokosflakes. Mangocremeux Ingredienser 135g Mangopuré 50g…

Jordgubbs- och vaniljtartelette

Jordgubbs- och vaniljtartelette

Jordgubbs- och vaniljtartelette Här kommer nog försommarens godaste dessert, en jordgubbs- och vaniljtartelette! En tartelette med kolasås, hackade jordgubbar uppblandade med lite jordgubbssylt samt vaniljbavaroise. Toppad med färska jordgubbar, krossad maräng och frystorkade jordgubbar! Mer sommar än så här blir det inte!En tartelette kan också…

Vårdessert med rabarber och jordgubbar

Vårdessert med rabarber och jordgubbar

Vårdessert med rabarber och jordgubbar Även om i skrivande stund viner snöblandat regn utanför fönstret så är det dags att börja tänka på våren. Vi har därför skapat en vårdessert med rabarber och jordgubbar. På en botten av puffad quinoa doppad i vit choklad, står…

Alla hjärtans dag dessert

Alla hjärtans dag dessert

Nu ska kärleken firas med en alla hjärtans dag dessert! Alla hjärtans dag är det vanligaste namnet på Valentindagen. Traditionen av att fira denna dag kommer från USA och härstammar från traditioner runt Sant Valentin från medeltiden i England och Frankrike. Alla hjärtans dag /…

Nyårsdessert 2020 med Körsbär, choklad, hallon och yoghurt

Nyårsdessert 2020 med Körsbär, choklad, hallon och yoghurt

Nyårsdessert 2020 med Körsbär, choklad, hallon och yoghurt Nyårsdessert 2020 med Körsbär, choklad, hallon och yoghurt (eller den lite längre versionen av rätten: Körsbärssorbet med chokladkaka smaksatt med rosépeppar. Yoghurtmousse, hallonkola och karamelliserade pekannötter). Nyåret närmar sig och det är dags att börja planera middagen.…

Påskdessert – Mango och kokos ägg

Påskdessert – Mango och kokos ägg

Påskdessert Påskdessert – Mango och kokos ägg är en dessert där mangopuré är äggulan, kokosmousse är äggvitan och sprayad vit choklad är äggskalet Äggulan (mangopuré) Ingredienser 200g Mango (fryst eller färsk) 10-20g Socker 5-10g Citronsaft Utrustning MixerSlickepottSpritspåseSilikonform Tillvägagångssätt Hacka fruktköttet från mangon och värm och…

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel Björbär- och vit chokladparfait med rostad vit choklad, mandelmunkar, kolasås och marängerHär följer ett recept på vårt tips på nyårsdessert 2018. Vi går självklart igenom bit för bit i receptet Björnbär- och vit chokladparfait Ingredienser300g vispgrädde60g äggulor (3st)60g…

0
    0
    Min vagn
    Kundvagnen är tomÅtergå till Shop