Söders Gourmet

Saffran

Saffran

Saffransbullar med vanilj och mandel

Saffransbullar med vanilj och mandel

Saffransbullar med vanilj och mandel Saftiga och underbakta saffransbullar med en fyllning av mandelmassa och vanilj. Med underbakta medar vi att man bakar bullarna till en lägre innertemp än vanligt bröd vilket gör att de blir krämigare och saftigare än vanliga. https://youtu.be/c0DYbGmcJ5U?si=gQ-fj6Pvpa4-Rt8j Fördeg 500 Vatten 60g jäst           540 vete 125 vetesur 50g socker 33g saffranslag […]

Saffransbullar med vanilj och mandel Läs mer »

Perfekta lussekatter, saftiga och fluffiga söders gourmet johan heibert gastronomi

Perfekta lussekatter, saftiga och fluffiga

Perfekta lussekatter. Både saftiga och fluffiga är inte magi utan det är bara att följa några få specialsteg i din bakning. Här har vi skapat ett toppenrecept för att du ska lyckas med dina lussekatter. För visst vill man att en lussekatt ska vara både saftig, fluffig, söt och full med saffranssmak!

Perfekta lussekatter, saftiga och fluffiga Läs mer »

Saffranspannkaka med vispad vit choklad pannacotta och kryddiga björnbär. av johan heibert gastronomi med silikomart professional, söders gourmet och rational

Saffranspannkaka med vispad vit choklad pannacotta och kryddiga björnbär

När höstens kyliga vindar sveper in, och de mörka kvällarna blir längre, finns det inget mer tröstande än doften av en nybakad saffranspannkaka. Denna traditionella rätt, älskad av många, förtjänar en plats i rampljuset. Låt oss dyka in i denna delikatessens värld, full av värme, kryddighet och en touch av lyx som endast saffran kan tillföra. I det här receptet serverat med vispad vit chokladpannacotta och kryddiga björnbär

Saffranspannkaka med vispad vit choklad pannacotta och kryddiga björnbär Läs mer »

Varukorg
0
    0
    Din varukorg
    Du har ingenting i din varukorgÅtergå till butiken