här receptet kommer vi laga en vegansk mellanrätt: Bakad, picklad och bränd purjolök med friterade kikärtor och kikärtsmajonnäs
Bakad, picklad och bränd purjolök med friterade kikärtor och kikärtsmajonnäs Läs mer »
Receptet på en vegansk mellanrätt: Blomkål med grön curryolja, mandel och veganskt parmesansmul. Rätt 2 vår veganska 5-rättersmeny
Blomkål med grön curryolja, mandel och veganskt parmesansmul Läs mer »
den här receptet kommer vi laga en vegansk mellanrätt: Rökt rotselleri med hasselnötter och krasse. rätt 3 i vår veganska 5-rätters
I det här receptet kommer vi laga en vegansk mellanrätt: Saltrostade rödbetor med svartkål och lönnsirap
I den här receptet kommer vi laga en vegansk dessert: chokladglass med hallonskum och rostad vit choklad
Chokladglass med hallonskum och rostad vit choklad Läs mer »
Här kommer ett recept skrivet som förrätt i vår trerättersmeny för alla hjärtans dag. En havskräfta bakad med brynt smör på 40C och sedan eldad. Detta tillsammans med en skogsemulsion, alltså en skogssmakande majonnäs fast här vegansk tillsammans med en sallad på rättika och vattenkrasse
Här kommer ett recept skrivet som varmrätt i vår trerättersmeny för alla hjärtans dag. Ankbröst med rostad pumpapuré och granatäppelsky. Ett rosastekt ankbröst med en slät puré på Butternut och en sky gjord direkt i stekpannan med härlig syra från granatäpple
Här kommer ett recept skrivet som dessert i vår trerättersmeny för alla hjärtans dag. Crème Brûlée med lingonsorbet och mandel. En Crème Brûlée som görs på spisen och inte i ugnen och med ett blad gelatin för att den ska kunna gjutas i silikonform och presenteras på tallrik. tillsammans med en syrlig sorbet på lingeon och lite hackade kanderade mandlar
Veganska sours! Skummiga drinkar utan ägg. Här kommer recept på Negroni sour, Gin sour & Amaretto Sour alla gjorda med faba foamer
Rustika och kryddiga Pepparkakor
Här kommer ett recept rustika och kryddiga, lite annorlunda pepparkakor. Dessa är mer kryddstarka än vanliga och har en mer ”vuxen” smak. De är också skurna och inte kavlade vilket ger en rustik känsla
