Kokos- och yoghurtpanna cotta med mangocremeux för 4-5 personer
Kokos och mango är ju en klar favorit både i drinkar och desserter. Här är en Kokos- och yoghurtpanna cotta toppad med mangocremeux (ungefär en mangocurd), rostad vit choklad och kokosflakes.
Nötella – recept på hasselnötskräm med choklad. Underbart god nötella på bara tre ingredienser: Hasselnötter, socker och Kanakobönor. Mer naturligt än så kan det inte bli. Att göra nötella är absolut inte svårt. Det tar bara lite tid… Denna tog 18 timmar. Men bara en av dessa timmar är aktiv, resten är väntan.
Glass på Rårörda Lingon ger ca 1,2L färdig glassHär kommer ett favoritrecept, Lingonglass! Viktigt är att göra den på rårörda lingon som du gjort själv, för den du köper på burk i butik är faktiskt en kokt sylt. Recept på Rårörda Lingon Ingredienser Lingon 170gSocker 80g Utrustning VågByttaSlickepott Tillvägagångssätt Blanda lingonen med sockret i en
Vad svalkar mer än en isglass under sommaren. Här kommer en favorit i repris; En isglass med smak av mango och kokos.
Granskottsglass
Underbar granskottsglass med härlig och ärlig grön färg, naturlig syra och smak och doft av skog
Här kommer ett recept på en underbar tart. En Choklad- och hasselnötstartelette: Ett choklad- och hasselnötsskal fyllt med vaniljpannacotta och hallongelé toppad med en chokladbavaroise som doppas i choklad och hasselnötter.
Recept Kanelbulle
Många recept florerar där ute på de ”perfekta” kanelbullarna och vi vill ju inte vara sämre. Så här kommer vårat bästa recept!
Påskdessert – Mango och kokos ägg är ed dessert där mangopuré är äggulan, kokosmousse är äggvitan och sprayad vit choklad är äggskalet
Airatded chocolate (bubblig choklad) är som det låter, en choklad som har stelnat medan den kokar. Det är lättare än det låter. Genom att sänka kokpunkten med hjälp av vakuum så får vi fina bubblor i chokladen. Och när vi under vakuum kyler ner chokladen så stelnar bubblorna.
Julgodis Hallonkola Vi tänkte bjuda på ett litet recept på julgodis och med det en hallonkola. Bilderna är kanske inte riktigt i den klassen som nu för tiden förväntas på nätet men kolorna är sjukt goda och receptet fungerar. Vi har använt silikonformen Micro stone och receptet räckte till tre mattor (105 kolor) ganska exakt
