Peach Melba 2.0 påskdessert 2024
Dags för årets påskdessert! den har vi gjort som en hyllning till Peach Melba, fast en uppfräshad version. Alltså en Peach Melba 2.0 gjord…
Läs merSöders Gourmet Journal
Kategori: Meny
Japanskt mjölkbröd, Risotto och Misoglass
Vi har testat vår nya värmemixer en Chef-X och gjort japanskt mjölkbröd, risotto med lufttorkad skinka och dill och en misoglass med kolasås och…
Läs mer
Dessert till alla hjärtans dag 2024: Marängsviss 2.0
Dags för årets dessert inför alla hjärtans dag. Temat är ju rätt självklart: en kärleksfull dessert med härliga smaker i vitt och rosa. Årets…
Läs mer
Snittar till nyår
Vi tipsar här om 3 kanapéer som passar utmärkt till ett glas champagne, recept anpassade för ca två personer Kalixlöjrom med smetana, gräslök och…
Läs mer
Saffranspannkaka med vispad vit choklad pannacotta och kryddiga björnbär
När höstens kyliga vindar sveper in, och de mörka kvällarna blir längre, finns det inget mer tröstande än doften av en nybakad saffranspannkaka. Denna…
Läs mer
Hemmagjord lönnsirap med amerikanska pannkakor ur sifon
På våren är det dags att tappa sav från lönn och koka lönnsirap. Men till lönnsirap så behövs ju pannkakor. Så här kommer ett…
Läs mer
Påskdessert med mango, vit choklad, kokos och bergamott
Påsken kan bestå av så mycket mer än ägghalvor och påskris. Vårt förslag är en dessert med både form av ägg, mönster från honungskupor…
Läs mer
4 HÄRLIGA RECEPT ATT SERVERA OSTRON
4 Läckra sätt att servera Ostron!: Välkommen till ett spännande recept där vi visar dig fyra olika sätt att servera ostron på! Varför nöja…
Läs mer
Alla hjärtans dag! Dessert eller Tårta?
Inför alla hjärtans dag i år så tänkte vi göra en tårta men så blev vi sugna på att göra en dessert istället. Då…
Läs mer
Juldessert Ris à la Malta 2.0
Juldessert Ris à la Malta 2.0 - En rispudding med kryddig citrussallad är vår tolkning på den klassiska juldesserten. Här gör vi en mousse…
Läs mer