Söders Gourmet
Alla hjärtans dag dessert

Alla hjärtans dag dessert

Nu ska kärleken firas men en alla hjärtansdagsdessert – Valentine´s day dessert Alla hjärtans dag är den vanligaste namnet på Valentindagen. Traditionen av att fira denna dag kommer från Usa och härstammar från traditioner runt Sant Valentin från medeltiden i England och Frankrike. Alla hjärtans…

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel

Nyårsdessert 2018: Björnbär, vit choklad och mandel Björbär- och vit chokladparfait med rostad vit choklad, mandelmunkar, kolasås och marängerHär följer ett recept på vårt tips på nyårsdessert 2018. Vi går självklart igenom bit för bit i receptet Björnbär- och vit chokladparfait Ingredienser300g vispgrädde60g äggulor (3st)60g…

Chokladdessert med havtorn och hasselnötter

Chokladdessert med havtorn och hasselnötter

Chokladdessert med havtorn och hasselnötter Chokladdessert med havtorn och hasselnötter är en dessert skapad av Daniel Windelhed. Daniel är chefskonditor på Wienercaféet i Stockholm och bjuder här på ett recept där han använt Silikomarts Kit the ring.     Chokladbavaroise Ingredienser Gelatin 5g Råsocker 80g…