Dekorerade pepparkakshjärtan med hål
Här kommer mitt favoritrecept på kavlade pepparkakor för att bland annat göra stora pepparkakshjärtan. Perfekt för att göra dekorerade pepparkakshjärtan med hål i för att hänga upp i fönstret! Här hittar du inte bara recept på pepparkaka utan även recept på kristyr
pepparkaka recept
Ingredienser
Bikarbonat 10g
Vetemjöl 400g
Kryddnejlika 5g
Kanelstång 5g
Muskot 2g (1/2 nöt)
Ingefära 5g
Råsocker 150g
Grädde 100g
Smör 100g
Ljus Sirap 150g
Utrustning
Gör så här
Blanda bikarbonaten med mjölet. Mixa kryddorna i en kryddmixer eller blanda färdigmalda. Häll alla ingredienserna i bunken för din blandare. Kör långsamt i ca 5 minuter. Kyl degen över natten så att smakerna från kryddorna hinner komma ut i degen.
Sätt ugnen på 190°C. Kavla ut degen direkt på din mjölade silikonmatta eller bakplåtspapper. Stansa ut stora pepparkakshjärtan och gör ett hål i för snöre. Ta bort övrig deg och baka i ugnen i 5-10 minuter beroende på tjocklek av kakorna och vilken ugn du har. Kakorna ska få en gyllenbrun färg.
Låt dina pepparkaks hjärtan svalna
Kristyr Recept
Ingredienser
Äggvita 30g
Florsocker 200g
Utrustning
Gör så här
Vispa äggvitan och florsockret till ett fluff. Fyll en spritspåse med en rund tyll i. Dekorera dina pepparkakshjärtan med hål i efter tycke och smak
Dekorerade pepparkakshjärtan med hål
