Dekorerade pepparkakshjärtan med hål

Dekorerade pepparkakshjärtan med hål

Dekorerade pepparkakshjärtan med hål

Här kommer mitt favoritrecept på kavlade pepparkakor för att bland annat göra stora pepparkakshjärtan. Perfekt för att göra dekorerade pepparkakshjärtan med hål i för att hänga upp i fönstret! Här hittar du inte bara recept på pepparkaka utan även recept på kristyr

pepparkaka recept

Ingredienserna till Dekorerade pepparkakshjärtan med hål

Ingredienser

Bikarbonat 10g

Vetemjöl 400g

Kryddnejlika 5g

Kanelstång 5g

Muskot 2g (1/2 nöt)

Ingefära 5g

Råsocker 150g

Grädde 100g

Smör 100g

Ljus Sirap 150g

kryddor mixas

Utrustning

Mätglas

Degblandare

Kavel med distans

Silikonmatta

Stansar

Ugn

Burk med lock

sirap till pepparkaka

Gör så här

Blanda bikarbonaten med mjölet. Mixa kryddorna i en kryddmixer eller blanda färdigmalda. Häll alla ingredienserna i bunken för din blandare. Kör långsamt i ca 5 minuter. Kyl degen över natten så att smakerna från kryddorna hinner komma ut i degen.

Sätt ugnen på 190°C. Kavla ut degen direkt på din mjölade silikonmatta eller bakplåtspapper. Stansa ut stora pepparkakshjärtan och gör ett hål i för snöre. Ta bort övrig deg och baka i ugnen i 5-10 minuter beroende på tjocklek av kakorna och vilken ugn du har. Kakorna ska få en gyllenbrun färg.

Låt dina pepparkaks hjärtan svalna

stansar kakaor

Kristyr Recept

Ingredienser

Äggvita 30g

Florsocker 200g

Utrustning

Visp

Spritspåse

Tyll

Gör så här

Vispa äggvitan och florsockret till ett fluff. Fyll en spritspåse med en rund tyll i. Dekorera dina pepparkakshjärtan med hål i efter tycke och smak

Dekorerade pepparkakshjärtan med hål

Dekorerade pepparkakshjärtan med hål

Tack till

Johan Heibert Gastronomi

Silikomart Professional

Rational

Bosch

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

ett + 13 =

Varukorg