Beskrivning
Rund tårtform 20 cm i anodiserad aluminium
HEIROL Rund tårtform 20 cm är en fast rund bakform för dig som vill baka tårtbottnar, lagerkakor, sockerkakor och andra jämnt gräddade bakverk. Formen är tillverkad av anodiserad aluminium, ett material som värms upp och svalnar snabbt och fördelar värmen jämnt över botten och sidorna. Resultatet blir en jämnare gräddning och tydliga, raka kanter som är lätta att arbeta vidare med när kakan ska delas, fyllas eller dekoreras.
Varför välja en tårtform på 20 cm?
Storleken passar när du vill ha en mångsidig storlek som fungerar i många recept utan att bli onödigt stor. Den 7,5 cm höga kanten ger mer utrymme än många lägre kakformar och gör formen användbar för både klassiska mjuka kakor och tårtbottnar som ska delas i flera lager.
Formen passar exempelvis till:
- tårtbottnar som ska delas och fyllas
- lagerkakor, födelsedagstårtor och mindre festtårtor
- sockerkaka, morotskaka och chokladkaka
- recept där en rund form på 20 cm anges
Jämn värmeledning för jämnare bakresultat
Aluminium har mycket god värmeledningsförmåga. Formen reagerar snabbt när ugnstemperaturen förändras och leder värmen jämnt till smeten. Den anodiserade ytan förstärker aluminiumets naturliga oxidskikt, vilket ökar ytans slitstyrka och hjälper formen att behålla sin funktion under lång tid när den används och sköts korrekt.
Den silverfärgade ytan ger dessutom en mer kontrollerad gräddning än mycket mörka formar, som ofta absorberar mer strålningsvärme och kan ge snabbare färg på kanterna.
Ingen non-stick – smörj och mjöla formen
Den anodiserade ytan är inte en traditionell non-stick-beläggning. För bästa släppresultat ska insidan därför smörjas noggrant och därefter mjölas, bröas eller fodras med bakplåtspapper beroende på recept. Låt gärna kakan svalna något innan du lossar den från kanten.
Fast botten för stabil bakning
Till skillnad från en springform har denna runda tårtform en fast botten. Det ger en stabil konstruktion utan skarv mellan botten och kant och passar bra för smeter där du vill undvika risken för läckage. Den färdiga kakan lossas genom att kanten försiktigt frigörs och formen vänds eller kakan lyfts ur enligt receptets metod.
PFAS-fri och plastfri bakform
HEIROL anger att formen är 100 % PFAS-fri och plastfri samt fri från bly och kadmium. Anodiseringen är en ytbehandling av själva aluminiumet och ska inte förväxlas med en separat non-stick-beläggning.
Skötsel av anodiserad aluminium
Handdiska formen efter användning med varmt vatten och en mjuk svamp eller diskborste. Tillverkaren rekommenderar att diskmedel undviks, eftersom en tunn fet hinna kan bidra till formens bakningsegenskaper. Formen ska inte diskas i diskmaskin.
- Smörj och mjöla eller bröa formen före bakning.
- Handdiska med varmt vatten och mjuk svamp eller borste.
- Använd inte diskmaskin eller slipande rengöringsmedel.
- Undvik starkt sura livsmedel och förvara inte mat i formen.
- Torka formen efter rengöring innan den ställs undan.
Teknisk information
Varumärke: HEIROL
Produkt: Rund tårtform / fast rund bakform
Artikelnummer: HE-29480
EAN: 6419287294806
Diameter: 20 cm
Höjd: 7,5 cm
Volym: 2,35 liter
Material: Anodiserad aluminium
Botten: Fast
Färg: Silver
Maximal ugnstemperatur: 230 °C
PFAS: PFAS-fri enligt tillverkaren
Plast: Plastfri enligt tillverkaren
Bly och kadmium: Fri från bly och kadmium enligt tillverkaren
Rengöring: Handdisk med varmt vatten
Diskmaskin: Nej
Skötsel: Smörj och mjöla eller bröa före bakning
FAQ
Vad är fördelen med en tårtform i anodiserad aluminium?
Anodiserad aluminium leder värme snabbt och jämnt samtidigt som ytbehandlingen gör aluminiumets yta mer slitstark. Det hjälper kakan att gräddas jämnt och formen att behålla sin funktion vid rätt skötsel.
Har formen non-stick-beläggning?
Nej. Anodiseringen är inte en traditionell non-stick-beläggning. Smörj och mjöla, bröa eller fodra formen före bakning för att kakan ska lossna lättare.
Kan tårtformen diskas i diskmaskin?
Nej. HEIROL rekommenderar handdisk med varmt vatten och en mjuk svamp eller borste. Diskmaskin kan påverka aluminiumytan och formens livslängd.
Vilken temperatur tål formen?
Tillverkaren anger en maximal ugnstemperatur på 230 °C.
Har formen löstagbar botten?
Nej. Detta är en fast rund tårtform, inte en springform. Den fasta botten ger en stabil form utan skarv mellan botten och kant.
Kan jag förvara kakan eller annan mat i formen?
HEIROL rekommenderar att mat inte förvaras i aluminiumformen. Flytta det färdiga bakverket till ett fat eller en annan behållare efter att det har svalnat och lossats.
Kan formen användas till sura smeter eller fyllningar?
Tillverkaren avråder från att använda aluminiumformen för starkt sura livsmedel. Följ receptets rekommendationer och undvik att låta sura ingredienser stå kvar i formen.
Vad passar storleken 20 cm till?
Storleken passar särskilt bra för tårtbottnar, lagerkakor och klassiska mjuka kakor i ett mångsidigt format. Den 7,5 cm höga kanten ger plats för en tydlig tårtprofil och tårtbottnar som kan delas i lager.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.