Beskrivning
Nemox Gelato 10K I-Green är en fristående glassmaskin med kompressor från Nemox, utvecklad för professionella kök som tillverkar stora volymer glass. Kompressorn ger en effektiv och jämn nedkylning, som är avgörande för konsistensen. Maskinen är avsedd för glassbarer, restauranger och konditorier.
Fakta för Gelato 10K
- Typ: glassmaskin med kompressor, fristående
- Kapacitet enligt produktnamnet: 14 liter
- Mått enligt produktdata: 600 × 660 × 1350 mm
- Färg: stål
- Nemox I-Green: designad för att vara energieffektiv
Så fungerar den
Kontrollpanelen har tre knappar, för kompressorn, omrörningsbladen och den automatiska förvaringsfunktionen. Förvaringsfunktionen håller glassen vid optimal temperatur efter tillverkningen, vilket hjälper restauranger där tiden är avgörande. Den enkla panelen gör att alla i köket kan hantera maskinen.
Bra att veta
- Ha en kall glassmix: den ger bättre konsistens och kortare körtid än en rumsvarm.
- Rengör maskinens delar enligt tillverkarens anvisningar och torka dem torra.
- Följ bruksanvisningen för mängder och för vilka delar som får diskas i maskin.
Andra Nemox-maskiner
- Nemox NXT1 L’Automatica (röd), 1,7 l
- PRO 1700 UP (stål), 1,7 l
- PRO 1700 UP (vit), 1,7 l
- PRO 1700 UP (svart), 1,7 l
- Gelato 5K Crea SC, med kompressor
- Gelato 5+5K Twin, med kompressor
Läs mer om hur professionell glass framställs i Vad är en professionell glassmaskin? och Hur gör restauranger perfekt glass?. Fler maskiner finns under glassmaskiner, märket Nemox och etiketten glassmaskin.
