Vi frystorkar åt dig – för privatpersoner och företag i hela Sverige

Frystorkning (eller lyofilisering) är ett skonsamt och effektivt sätt att bevara mat, råvaror och kosttillskott – utan att tumma på näringsinnehåll, smak eller kvalitet. Vi hjälper både privatpersoner, småföretag och större livsmedelsaktörer att frystorka sina produkter. Med kapacitet att hantera upp till 900 kg råvara per månad erbjuder vi en professionell, flexibel och trygg tjänst från vår anläggning i Nacka utanför Stockholm.

Flexibla nivåer av frystorkning – du väljer hur mycket hjälp du vill ha

Vi erbjuder flera olika nivåer av service, beroende på hur mycket stöd du som kund vill ha i frystorkningsprocessen. Du kan välja det som passar dig bäst – från enkel platsbokning till fullservice med förpackning, design och produktutveckling.

1. Lämna in och hämta själv – smidigt och prisvärt

Du bokar en tid hos oss och lämnar in dina varor i vår anläggning i Nacka. När frystorkningen är klar kontaktar vi dig för upphämtning. Vi paketerar det färdiga resultatet i lufttäta påsar som ingår i priset.

2. Skicka till oss – och få allt frystorkat hemskickat

Efter att du bokat plats skickar du dina råvaror till oss. När frystorkningen är klar skickar vi tillbaka varorna till dig, förpackade i lufttäta påsar. Frakt tillkommer, och vi erbjuder både privat och företagspaket med spårning.

3. Vi frystorkar åt dig – med enkel standardhantering

I vår grundtjänst ingår:

Enkel hantering av råvaran

Frystorkning i våra anläggningar

Förpackning i bulk eller standardpåsar

Observera att mer ömtåliga eller arbetsintensiva varor (exempelvis produkter som kräver exakt placering på brickorna) kan medföra en tilläggskostnad baserat på arbetstid. Detta kommuniceras i förväg.

4. Tilläggstjänster – från design till färdig konsumentprodukt

Vill du ta din produkt hela vägen till marknad? Vi kan även hjälpa till med:

Förpackning i burkar, portionspåsar eller andra emballage

Användning av er egen design eller design och inköp via oss

Etiketter, layout och varumärkesanpassning

Produktutveckling – från idé till färdig prototyp

Dessa tilläggstjänster ingår inte i grundpriset, men vi skickar gärna ett skräddarsytt offertförslag baserat på era behov.

Professionell frystorkning i Stockholm – men tillgänglig i hela Sverige

Vår frystorkningsanläggning är belägen i Nacka, vilket gör oss till ett naturligt val för dig som söker frystorkning i Stockholm med personlig service och snabba ledtider. Vi tar dock emot uppdrag från hela Sverige, och du kan enkelt skicka dina råvaror till oss – oavsett om du är odlare, småskalig matproducent eller en större aktör i livsmedelsbranschen.

Vi frystorkar det mesta – här är exempel på vad vi kan hantera

Hos oss kan du frystorka en mängd olika livsmedel och naturliga produkter. Här är några exempel på vad vi kan frystorka åt dig:

Frystorka Bär och frukt

Vi frystorkar allt från jordgubbar, blåbär, hallon och svarta vinbär till äpple, mango, banan, ananas och persika. Resultatet blir lätta, hållbara och smakrika produkter – perfekta för försäljning som snacks, som ingredienser i müsli eller för användning i smoothies och bakverk.

Frystorka Grönsaker och rotfrukter

Ärter, majs, morötter, paprika, tomat, zucchini och spenat frystorkas med fantastisk färg- och smakbevarande effekt. Grönsakerna blir krispiga och långhållbara, och är perfekta för soppor, grytor och friluftsmat.

Frystorka Svamp – både för mat och kosttillskott

Vi frystorkar både matsvampar som kantarell, karljohan och shiitake – och funktionssvampar som chaga, lion’s mane och reishi för vidareförädling till pulver inom kosttillskottsbranschen.

Frystorka Kött, ägg och mejeri

Tillagad kyckling, nötkött, vispade ägg (till pulver), samt mjölk, yoghurt och ost kan frystorkas hos oss. Perfekt för färdigrätter, krisberedskap eller kommersiella produktlinjer inom proteinrika måltider.

Frystorka Färdigrätter och friluftsmat

Har du egna recept på färdigrätter? Vi frystorkar exempelvis gryträtter, linssoppor, risrätter, pastamåltider och frukostgröt – idealiskt för dig som vill skapa friluftsmat, preppingpaket eller nödmåltider med lång hållbarhet.

Frystorka Örter och växter

Vi frystorkar persilja, basilika, oregano, koriander och dill – både för hushållsbruk, försäljning och industriellt bruk. Även teväxter som mynta och kamomill kan behandlas skonsamt för att bevara eteriska oljor.

Frystorka Drycker och pulver

Vi hjälper till att frystorka smoothies, kaffe och andra flytande produkter för att skapa pulver eller lättdoserade former – något som blir allt mer populärt i både hälsosegmentet och dryckesbranschen.

För privatpersoner – bevara din skörd eller skapa eget beredskapslager

Har du odlat mycket bär, grönsaker eller örter? Eller vill du spara mat till ett eget preppingförråd? Vi erbjuder tjänster där du som privatperson kan lämna in dina råvaror – så sköter vi frystorkningen åt dig. Vi tar även emot mindre volymer och ger rådgivning kring vad som lämpar sig för processen.

För företag – små som stora

För dig som driver ett företag kan vi erbjuda:

Frystorkning för produktutveckling

Tjänster för färdigmat, snacks eller kosttillskott

Möjlighet att frystorka kundunika recept

Storskalig hantering upp till 900 kg råvara/månad

Vi anpassar upplägget efter era behov – oavsett om ni är i uppstartsfas eller redan har etablerade försäljningskanaler.