Maskrosglass med honungsrostade nötter
Har du någonsin undrat vad man kan göra med alla maskrosor i trädgården?
Vi gör här glass på dom! Plockar man kronbladen från maskrosen och gör glass av dessa få man en härligt naturligt gul glass med doft och smak av blommor och halm
https://youtu.be/swNmBT88yDU?si=rK7GiPXXAmY5qSOb
Ingredienser
Gula blomblad av maskros 200g
Mjölk 250g
Grädde 250g
Socker 75g
Äggula 75g
Gör så här
Plocka de gula blombladen och mixa tillsammans med mjölken, tillsätt grädden och häll i en kastrull. Tillsätt socker och äggula och värm under omrörning till 83°C. Kyl glassmeten och häll den i en pacobägare om du använder en pacojet. Annars använder du din vanliga glassmaskin efter fabrikörens instruktioner.
Servera glassen tillsammans med lite hackade honungsrostade nötter och toppa med några blomblad
