Beskrivning
Alfa Moderno 3 Pizze med plats för fler pizzor
Moderno 3 Pizze är ett alternativ för familjemiddagar och pizzakvällar där flera vill äta samtidigt. Gasmodellen har en tillagningsyta på 80 × 50 cm och rymmer upp till tre pizzor. Den passar på en lämplig arbetsyta i uteköket eller på terrassen, med plats framför ugnen för att forma, toppa och hantera pizzorna.
Hög värme och eldfast bakyta
Ugnen når upp till 500 °C och är dimensionerad för tre pizzor på omkring 30 cm i diameter. Den större ytan är användbar när du bakar till flera gäster, men lämna alltid utrymme för att vända och flytta pizzorna. Både bakytan och ugnskammaren behöver förvärmas. Gräddningstiden anpassas sedan efter deg, topping och vald temperatur.
Rostfritt stål, plåt och keramisk fiberisolering ingår i konstruktionen. På botten finns Alfa HeatKeeper, en eldfast aluminiumsilikatsten som lagrar värme. Ugnsvalvet bidrar med strålningsvärme ovanifrån, medan stenen värmer pizzans undersida.
Gasol eller ved med modellpassat kit
Gasoldriften låter dig reglera lågan under matlagningen. För vedeldning i gasversionen krävs ett modellpassat Alfa Hybrid Kit. Det består av ett brännarskydd och en vedhållare som är anpassade till ugnen. Välj ett bränsle åt gången: gasol och ved ska användas separat. Kontrollera innehållet i ditt valda paket och kitets modellpassning.
En del av matlagningsplatsen utomhus
Välj en plan, stabil och värmetålig yta med tillräcklig bärighet. Tänk igenom var gasflaskan, redskapen och de ogräddade pizzorna ska stå, så att arbetsytan framför ugnen är fri. Följ manualens krav på ventilation, skorsten och avstånd till omgivande material. Måtten nedan beskriver ugnen med skorsten och omfattar inte arbetsutrymme eller säkerhetsavstånd.
- Modell: Alfa Forni Moderno 3 Pizze, gasutförande
- Bränsle: gasol; ved med rätt Alfa Hybrid Kit
- Kapacitet: upp till 3 pizzor à cirka Ø30 cm
- Tillagningsyta: 80 × 50 cm
- Maximal temperatur: 500 °C
- Nominell gaseffekt: 15 kW
- Yttermått med skorsten, B × D × H: 108 × 72,8 × 114 cm
- Färg: grå
Leveranstid: cirka 2 veckor.
Vanliga frågor
Hur lång tid tar det innan jag kan baka?
Alfa anger ungefär 30 minuters uppvärmning. Väder, vind och önskad temperatur påverkar tiden. Kontrollera att även bakytan har hunnit bli varm innan den första pizzan läggs in.
Kan ugnen användas till mer än pizza?
Ja. Bröd, focaccia, grönsaker och andra ugnsrätter ger fler användningsområden. Använd lämpliga värmetåliga kärl och följ receptets temperatur i stället för att alltid välja maximal värme.
Vilken slang och regulator passar?
Gasanslutningen måste passa ugnens utförande och det land där den ska användas. Utgå från typskylten och manualen när du väljer slang, regulator och övriga anslutningsdelar.
Kan jag använda ugnen inomhus?
Den här modellen är avsedd för utomhusbruk. Planera placeringen efter manualen även i ett taktäckt utekök, där skorstenens placering och fria avstånd behöver kontrolleras.
Inspiration och mer information
Vill du använda ugnen till fler bakprojekt? Hämta inspiration från vårt recept på tre sorters bröd och anpassa gräddningen till receptet och ugnen. Läs vår guide till att starta en surdeg, upptäck redskap för pizza och focaccia och jämför med en annan Alfa-pizzaugn. Fördjupa dig även i Alfas förklaring av Heat Genius.
