Fiore XS 13 silikonform

Fiore XS 13 från Silikomart Professional är en precisionsform utvecklad för mycket små, dekorativa element där form, symmetri och detaljrikedom är avgörande. Den blomformade designen gör formen idealisk för eleganta inserts, konfektyr och miniportioner som används som komponenter i större desserter eller som fristående små bakverk.

Med en volym på 12,5 ml per kavitet lämpar sig formen särskilt väl för:

små mousse- och geléinslag

inserts till entremets och bakelser

konfektyr och choklad

dekorativa dessertdetaljer

Tillverkad i 100 % platinum silikon ger formen hög flexibilitet, exakt mönsteråtergivning och enkel urtagning även vid mycket små format. Den klarar snabba temperaturväxlingar och kan användas genom hela produktionskedjan – från infrysning till bakning och servering.

Fiore XS 13 är ett utmärkt val för professionella kök som söker konsekvent volym, exakt form och hög visuell kvalitet i miniatyrformat.

📐 Tekniska fakta

Produkt: Fiore XS 13

Artikelnummer: 36.474.87.0065

Antal kaviteter: 18 st

Volym per kavitet: 12,5 ml

Total volym: 225 ml

Mått per kavitet: Ø 42 mm, höjd 15 mm

Material: Platinum silikon

Tillverkning: EU

Temperaturtålighet: –60 °C till +230 °C

Tål: ugn, frys, mikrovågsugn, diskmaskin