Beskrivning
Fiore XS 13 silikonform
Fiore XS 13 från Silikomart Professional är en precisionsform utvecklad för mycket små, dekorativa element där form, symmetri och detaljrikedom är avgörande. Den blomformade designen gör formen idealisk för eleganta inserts, konfektyr och miniportioner som används som komponenter i större desserter eller som fristående små bakverk.
Med en volym på 12,5 ml per kavitet lämpar sig formen särskilt väl för:
små mousse- och geléinslag
inserts till entremets och bakelser
konfektyr och choklad
dekorativa dessertdetaljer
Tillverkad i 100 % platinum silikon ger formen hög flexibilitet, exakt mönsteråtergivning och enkel urtagning även vid mycket små format. Den klarar snabba temperaturväxlingar och kan användas genom hela produktionskedjan – från infrysning till bakning och servering.
Fiore XS 13 är ett utmärkt val för professionella kök som söker konsekvent volym, exakt form och hög visuell kvalitet i miniatyrformat.
📐 Tekniska fakta
Produkt: Fiore XS 13
Artikelnummer: 36.474.87.0065
Antal kaviteter: 18 st
Volym per kavitet: 12,5 ml
Total volym: 225 ml
Mått per kavitet: Ø 42 mm, höjd 15 mm
Material: Platinum silikon
Tillverkning: EU
Temperaturtålighet: –60 °C till +230 °C
Tål: ugn, frys, mikrovågsugn, diskmaskin
