Beskrivning
Cuore XS 13 – silikonform
Cuore XS 13 från Silikomart Professional är en silikonform för mycket små, dekorativa portioner där form och detaljer är avgörande. Den tydliga hjärtformen gör den idealisk för konfektyr, inserts, mini-desserter och eleganta detaljer i moderna dessertkompositioner.
Med en volym på 13 ml per kavitet lämpar sig formen utmärkt för:
små mousse- eller geléinslag
inserts till större desserter
choklad, konfektyr och praliner
dekorelement i dessert och bakverk
Tillverkad i 100 % platinum silikon ger formen hög flexibilitet, exakt detaljåtergivning och enkel urtagning även vid mycket små format. Formen klarar snabba temperaturväxlingar och kan användas genom hela produktionskedjan, från infrysning till bakning.
Cuore XS 13 är ett självklart val för professionella kök som söker konsekvent form, exakt volym och hög visuell kvalitet i miniformat.
Tekniska fakta
Produkt: Cuore XS 13
Artikelnummer: 36.466.87.0065
Antal kaviteter: 18 st
Volym per kavitet: 13 ml
Total volym: 234 ml
Mått per kavitet: 34 × 33 × 20 mm
Material: Platinum silikon
Tillverkning: EU
Temperaturtålighet: –60 °C till +230 °C
Tål: ugn, frys, mikrovågsugn, diskmaskin
