Beskrivning
Valrhona Chokladpärlor Caramélia – krispiga chokladpärlor med karamellsmak
Valrhona Chokladpärlor Caramélia Mjölk är små chokladpärlor med krispig kexkärna omsluten av Caramélia mjölkchoklad. De har en distinkt smak av karamell och ger både crunch, chokladsmak och ett elegant avslut till desserter och bakverk.
Produkten är särskilt lämplig för kalla anrättningar som mousser, crèmer, glass och bakverk. Den kan användas både som ingrediens och som dekoration.
Perfekt till mousse, glass, crèmer och bakverk
Dessa krispiga chokladpärlor passar när du vill skapa kontrast mellan krämiga, kalla och luftiga komponenter. De fungerar utmärkt som topping, dekor eller texturgivare i professionella desserter.
Använd dem till exempel till:
- mousse och entremets
- glass och gelato
- crèmer och dessertglas
- bakverk och tårtor
- praliner och petits fours
- tallriksdesserter
- chokladdekorationer och desserttopping
Caramélia mjölkchoklad med tydlig karamellkaraktär
Caramélia ger chokladpärlorna en rund mjölkchokladprofil med tydlig karamellsmak. Det gör dem särskilt användbara i desserter där du vill kombinera sötma, choklad, karamell och krispig textur.
Den krispiga kexkärnan gör att produkten adderar struktur utan att ta över desserten.
Valrhona choklad för konditori och restaurang
Valrhona är ett välkänt varumärke inom professionell choklad och används av konditorer, kockar och dessertkreatörer världen över. Chokladpärlor Caramélia är ett effektivt sätt att addera både smak och textur i konditori, restaurang, café och catering.
Den stora 3 kg-förpackningen passar verksamheter som arbetar löpande med chokladdekorationer, dessertkomponenter och premium pastry.
För ambitiösa hemmabagare
För hemmabagare som vill skapa desserter med restaurangkänsla ger Valrhona Chokladpärlor Caramélia ett enkelt sätt att lyfta tårtor, mousse, glass och bakverk med krispig textur och karamellig mjölkchokladsmak.
Tekniska specifikationer
- Varumärke: Valrhona
- Produktnamn: Chokladpärlor Caramelia mjölk 3 kg
- Artikelnummer: 52310
- EAN: 3395328087299
- Nettovikt: 3 000 g
- Bruttovikt: 3 028 g
- Förpackningstyp: Påse
- Förpackningsmått: 195 × 105 × 370 mm
- Total hållbarhet: 365 dagar
- Ursprungsland: Frankrike
- Tillverkningsland: Frankrike
- Förvaring: torrt, mörkt och svalt
- Tullstatistiskt nummer / TARIC: 1806.90.19
Ingredienser
Socker, kakaosmör, karamell (SKUMMAD MJÖLK, VASSLE, socker, SMÖR, naturlig arom), krossat kex 11,3 % (VETEMJÖL, socker, MALTVETE, VETESTÄRKELSE, bakpulver: E500ii, salt, kakaosmör, naturliga aromer), HELMJÖLKSPULVER, kakaobönor, maltodextrin, emulgeringsmedel: solroslecitin, ytbehandlingsmedel: shellack.
Kan innehålla spår av: soja och nötter (mandel, hasselnöt, pekannöt, pistagenöt).
Näringsvärde per 100 g
| Näringsvärde | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 2 285 kJ / 548 kcal |
| Fett | 34 g |
| varav mättat fett | 20 g |
| Kolhydrater | 51 g |
| varav sockerarter | 44 g |
| Fiber | 2,6 g |
| Protein | 8,1 g |
| Salt | 0,7 g |
