Beskrivning
Famag IM40/230 10V HH är en kraftfull spiralblandare som passar både professionella kök och passionerade hemmabagare. Tillverkad i Italien, erbjuder denna blandare enastående prestanda för degar med hög hydreringsgrad, vilket gör den idealisk för att skapa luftiga pizzor, bröd och andra bakverk.
Med en kapacitet att hantera upp till 40 kg deg och en skålvolym på 45 liter, är denna blandare utrustad med 10 justerbara hastigheter och en reverseringsfunktion, vilket ger full kontroll över blandningsprocessen. Dess robusta konstruktion i emaljerat stål och komponenter i rostfritt stål garanterar långvarig hållbarhet och enkel rengöring.
Famag IM40/230 10V HH är utrustad med en kraftfull induktionsmotor på 3 HP, vilket säkerställer tyst drift och låg energiförbrukning. Dess kompakta design (86 x 48 x 85 cm) gör den lämplig för placering på golvet utan att ta upp för mycket utrymme. Utrustad med hjul för enkel förflyttning.
Denna blandare är särskilt rekommenderad för att bearbeta degar med hög hydreringsgrad upp till 95 %, vilket är idealiskt för att skapa perfekta pizzabottnar, focaccia, brioche och andra jästa bakverk.
Fördelar
- Hög hydreringskapacitet: Klarar degar med upp till 95 % vatteninnehåll.
- 10 justerbara hastigheter: Ger full kontroll över blandningsprocessen.
- Reverseringsfunktion: Möjliggör effektiv blandning av fördegar och poolish.
- Fast bunke: Ger extra stabilitet vid tung degbearbetning.
- Kraftfull och tyst drift: Utrustad med en induktionsmotor på 3 HP.
- Robust konstruktion: Tillverkad i emaljerat stål med komponenter i rostfritt stål.
- Säkerhetsfunktioner: Utrustad med säkerhetsgaller och CE-certifierad.
- Tillbehör inkluderade: Levereras med kockmössa, förkläde och skyddshölje.
- Mobilitet: Utrustad med hjul för enkel förflyttning.
Tekniska specifikationer
- Modell: IM40/230 10V HH
- Degkapacitet: Upp till 40 kg
- Skålvolym: 45 liter
- Hastigheter: 10 nivåer
- Reverseringsfunktion: Ja
- Minsta degmängd: 3,5 kg
- Motortyp: Induktionsmotor
- Effekt: 3 HP (2200 W)
- Spänning: 230 V, enfas
- Material: Emaljerat stål och rostfritt stål
- Mått (L x B x H): 86 x 48 x 85 cm
- Vikt: 115 kg
- Tillverkad i: Italien
- Garanti: 3 år
Fraktinformation
- Vikt med förpackning: 120 kg
- Förpackningsmått (L x B x H): 90 x 52 x 90 cm
