Beskrivning
Famag Grilletta IM30/230 10V HH är en kraftfull, golvstående spiralblandare framtagen för professionell användning i bagerier, pizzerior och större kök. Den är särskilt framtagen för att hantera degar med mycket hög vattenhalt – upp till 95 % hydreringsgrad – vilket gör den perfekt för napolitansk pizzadeg, surdegar, focaccia och andra jästa bakverk.
Denna modell rymmer upp till 30 kg deg i en fastmonterad 35-liters bunke. Både bunke och degkrok är fasta, vilket ger maximal stabilitet och effektivitet även vid tung och lång bearbetning. Blandaren har 10 justerbara hastigheter samt reverseringsfunktion som gör att du kan bearbeta degen exakt efter behov.
IM30 är utrustad med en tystgående och kraftfull 3 HP induktionsmotor, vilket möjliggör drift under längre perioder utan överhettning. Maskinen är monterad på hjul med broms, vilket gör den enkel att flytta vid behov men säker och stabil under drift.
Konstruktionen är i slitstarkt emaljerat stål med komponenter i rostfritt stål. Detta gör den både hygienisk och lätt att rengöra – perfekt för krävande daglig användning.
Fördelar
- Klarar degar med upp till 95 % vatteninnehåll
- 10 hastigheter och reverseringsfunktion för full kontroll
- Fast (icke-avtagbar) bunke för stabil drift
- Monterad på hjul – enkel att flytta, stabil i användning
- Kraftfull 3 HP induktionsmotor – tyst och effektiv
- Robust design i emaljerat och rostfritt stål
- Levereras med kockmössa, förkläde och skyddshölje
- CE-märkt med säkerhetsgaller för trygg användning
Tekniska specifikationer
- Modell: IM30/230 10V HH
- Degkapacitet: Upp till 30 kg
- Skålvolym: 35 liter
- Minsta degmängd: 3,5 kg
- Hastigheter: 10 (110–270 varv/min)
- Reverseringsfunktion: Ja
- Motor: Induktionsmotor, 3 HP (2200 W)
- Spänning: 230 V, enfas
- Bunke: Fastmonterad (icke-avtagbar)
- Material: Emaljerat stål och rostfritt stål
- Mått (L x B x H): 80 x 42,5 x 79 cm
- Vikt: 100 kg
- Placering: Golvstående (med hjul)
- Tillverkad i: Italien
- Garanti: 3 år
Fraktinformation
- Fraktvikt: 105 kg
- Förpackningsmått (L x B x H): 85 x 47 x 84 cc
