Beskrivning
Lyft dina desserter med VELVET SPRAY Grön 400 ML, en professionell kakaosmörsspray som skapar en modern, sammetsmatt yta på frysta bakverk. Sprayen ger en dämpad men levande grön ton som för tankarna till pistasch, matcha, lime, äpple, basilika och fräsch naturinspiration.
När sprayen träffar en fryst yta kristalliserar kakaosmöret och bildar den eftertraktade velvet-finishen – en mjuk, pudrig struktur som förhöjer form, färg och yta.
Perfekt för:
-
Mousse & entremets
-
Glass, parfait & semifreddo
-
Frukt- och nötinspirerade desserter
-
Pistage- & matchateman
-
Silikonformar med fruktform (päron, lime, äpple)
-
Natur, botaniska & vårinspirerade tårtor
Den matta gröna tonen är särskilt populär i modern fransk dessertdesign där naturliga färger, elegans och textur står i centrum.
Så lyckas du varje gång
-
Frys dessert (minst –18 °C)
-
Skaka burken riktigt väl och använd vid 30-40 °C
-
Spraya jämnt från 25–40 cm
-
Låt sätta sig några minuter
Ger en lyxig, professionell sammetseffekt utan påverkan på smak.
Ingredienslista (fallande ordning)
Kakaosmör; färgämnen: klorofyllin-kopparkalciumsalter (E141), riboflaviner (E101); drivgas: butan (E943a), isobutan (E943b), propan (E944).
Kan innehålla spår av: MJÖLK, SOJA.
Viktigt
-
Spraya endast på frysta produkter
-
Skaka väl före och under användning
-
Tryckbehållare – får ej utsättas för temperaturer över 50 °C
-
Brandfarlig aerosol – spraya i ventilerad miljö
-
Undvik öppen låga/varma ytor
-
Förvaras svalt, torrt och utom räckhåll för barn
