Pectina xoco nappage X58 500 gEn modifierande konsistensgivare, fungerar som geleringsmedel. Används till choklad och mejeriprodukter. Lämplig för användning i produkter som är rika på kalcium.Förvaras torrt, mörkt och svalt.
Dosering: 8-15 g/kg. Blanda med socker (minst 50-60%) och koka. pH> 4. Ingredienser: Förtjockningsmedel: amiderat pektin (E440ii), sackaros, stabiliseringsmedel: dinatriumdifosfat (E450i), antioxidationsmedel: trikalciumfosfat (E341iii).. Näringvärde per 100g Energi kJ / kcal: 740 / 180, Fett 0g, Varav mättat fett 0g, Kolhydrat 22g, Varav sockerarter 22g, Protein 2g, Salt 13,8g Här hittar du alla våra livsmedel Här hittar du alla våra produkter från SosaLäs mer om Sosa