Invertsocker från Sosa
Sosas Flytande Invertsocker, i en praktisk 1,4 kg förpackning, är en essentiell ingrediens för professionella konditorer och kockar. Det är en söt, mångsidig sirap som består av en balanserad blandning av fruktos och glukos. Denna produkt är känd för sin förmåga att behålla fuktighet, vilket är avgörande för att skapa mjuka och saftiga bakverk samt glansiga glasyrer och tryfflar.
Vad använder man invertsocker till?
Flytande Invertsocker från Sosa är perfekt för att hålla bakverk mjuka och fuktiga. Genom att ersätta 10-15% av vanligt socker med invertsocker i dina recept, kan du förlänga färskheten och saftigheten i dina bakverk. Det är också utmärkt för att bevara fuktigheten i glasyrer och tryfflar, vilket förbättrar både smak och textur. Med en POD (söthetsgrad) på 125% och en PAC (antifrysförmåga) på 190%, är denna sirap ett utmärkt val för att förbättra konsistensen och smaken i en mängd olika söta rätter.
Hur förvarar man invertsocker?
För att bevara kvaliteten och funktionen hos Sosas Flytande Invertsocker, bör det förvaras på en torr, mörk och sval plats. Korrekt förvaring säkerställer att produkten behåller sina optimala egenskaper.
Ingredienser
- Flytande invertsocker
Näringsvärde per 100g
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| Energi kJ / kcal | 1220 / 290 |
| Fett | 0g |
| Varav mättat fett | 0g |
| Kolhydrat | 73g |
| Varav sockerarter | 73g |
| Protein | 0g |
| Salt | 0g |
Utforska Mer från Sosa
Flytande Invertsocker är bara en av de många högkvalitativa produkterna som erbjuds av Sosa. För att upptäcka fler av deras innovativa och specialiserade ingredienser som kan lyfta din matlagning och bakning till nya höjder, besök våra sidor dedikerade till Sosa.
