Introduktion till Instant Gel från Sosa
Instant Gel från Sosa är en högkvalitativ gelatinprodukt i pulverform, förpackad i en behändig 500 grams förpackning. Detta gelatinpulver, som är framställt från animaliskt protein (gris), är utformat för att förenkla processen att skapa mousse, maräng, parfait och skum. Dess huvudsakliga fördel är att det inte kräver uppvärmning eller blötläggning före användning, vilket gör det till ett tidsbesparande alternativ i köket.
Användningsområden och Fördelar
Instant Gel är perfekt för professionella kockar och konditorer som behöver skapa stabila och luftiga strukturer snabbt och effektivt. Med en dosering på 55 gram per liter, kan detta gelatinpulver användas direkt i sifon för att skapa skum, vilket erbjuder en praktisk lösning för tillagning av olika rätter. Dess egenskaper är liknande de hos traditionella gelatinblad, men med den extra bekvämligheten av att vara direktanvändbart.
Förvaring och Hållbarhet
För att bibehålla kvalitet och effektivitet hos Instant Gel, rekommenderas förvaring på en torr, mörk och sval plats. Korrekt förvaring säkerställer att produkten behåller sina gelerande egenskaper och hållbarhet över tid.
Ingredienser
- Animaliskt gelatin (gris)
- Glukossirap
Näringsvärde per 100g
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| Energi kJ / kcal | 1454 / 342 |
| Fett | 0g |
| Varav mättat fett | 0g |
| Kolhydrat | 0,5g |
| Varav sockerarter | 0g |
| Protein | 85,5g |
| Salt | 0,75g |
Utforska Mer från Sosa
Instant Gel är bara en av många innovativa produkter från Sosa, ett varumärke känt för sina specialiserade och högkvalitativa ingredienser. För att upptäcka fler produkter från Sosa som kan förbättra och inspirera ditt kök, besök våra sidor dedikerade till Sosa.
