Sosa Gelespesa Xantangummi 500 g

365.00 kr (325.89 kr ex moms)

Gelespesa 500 g Exempel på användningsområden: Såser, coulis, falsk vinägrett, soppor och sirap. Aktivt ämne: Xantangummi. Dosering: 10 g/liter (beroende på hur tjock produkten ska bli). Används som förtjockningsmedel och konsistensgivare. Löslig i kallt tillstånd. Perfekt att göra glaze av t.ex. balsamvinäger och coulis av frukt- och bärpuréer.

Artikelnr: 51116 Kategorier: , , , ,

Introduktion till Gelespesa från Sosa

Gelespesa från Sosa, i en förpackning om 500 gram, är ett mångsidigt förtjockningsmedel och konsistensgivare baserat på xantangummi. Det är perfekt för att skapa en rad av olika kulinariska kreationer, från såser och coulis till falsk vinägrett, soppor och sirap. Gelespesa är löslig i kallt tillstånd, vilket gör det till en idealisk ingrediens för att skapa glaze, som balsamvinäger, och coulis av frukt- och bärpuréer.

Användningsområden och Fördelar

Med en rekommenderad dosering på 10 gram per liter (beroende på önskad tjocklek) är Gelespesa ett utmärkt val för att ge en tjock och jämn konsistens till dina rätter. Det är särskilt användbart för att stabilisera och förtjocka såser, coulis, soppor och sirap utan att påverka smaken. Dess förmåga att lösa sig i kallt tillstånd gör det till ett flexibelt och lättanvänt verktyg i köket.

Förvaring och Hållbarhet

För bästa resultat och hållbarhet, bör Gelespesa förvaras på en torr, mörk och sval plats. Korrekt förvaring säkerställer att produkten behåller sina förtjockande egenskaper och hållbarhet över tid.

Ingredienser

  • Maltodextrin DE 12 (från majs)
  • Förtjockningsmedel: xantangummi (E415)

* Kan innehålla spår av mjölk.

Näringsvärde per 100g

NäringsämneMängd
Energi kJ / kcal1308 / 314
Fett0g
Varav mättat fett0g
Kolhydrat67g
Varav sockerarter0g
Protein2,3g
Salt2,4g

Utforska Mer från Sosa

Gelespesa är en del av Sosas breda sortiment av innovativa och specialiserade produkter. För att upptäcka fler unika och högkvalitativa ingredienser från Sosa som kan inspirera och förbättra ditt kök, besök våra sidor dedikerade till Sosa.

Vikt0.6 kg
Dimensioner10 × 10 × 17 cm
Varumärke

Material

Typ

Livsmedel

EAN

8414933570103

Längd i mm

100

Bredd i mm

100

Höjd i mm

170

Varukorg