Vad är SOSA Airbag Potato Flour?
SOSA Airbag Potato Flour är en specialblandning av vetemjöl, potatisstärkelse och potatismjöl, framtagen för att skapa en extra krispig yta vid panering. Produkten är inspirerad av professionella kockars tekniker och ger ett resultat som håller sig frasigt längre – perfekt för både restaurang och hemmakök.
Egenskaper och fördelar
Ger extra krispighet – idealiskt för friterade och stekta rätter.
Lätt och luftig textur – tack vare potatisbasen.
Jämn panering – fäster bra och ger en gyllene yta.
Enkel att använda – ersätter eller kompletterar vanligt mjöl i paneringsrecept.
Användningsområden
Friterad kyckling och fisk.
Grönsaker och tempura.
Potatiskroketter och snacks.
Som bas i egna paneringsblandningar.
Dosering & användning
Använd som vanligt mjöl vid panering.
Kan blandas med kryddor för extra smak.
Passar både till fritering och stekning.
FAQ – Vanliga frågor
Är produkten glutenfri?
Nej – innehåller vetemjöl.
Kan den användas i ugnsbakade rätter?
Ja – ger även där en krispig yta.
Är den smakneutral?
Ja – den påverkar inte slutproduktens grundsmak, men kan kryddas efter behov.
Ingredienser
Vetemjöl, potatisstärkelse, potatismjöl, salt, smakförstärkare: E621, färgämne: E100ii.
Kan innehålla spår av jordnötter, soja och nötter.
Näringsvärde per 100 g
Energi: 1 416 kJ / 334 kcal
Fett: 1,7 g
varav mättat fett: 0,6 g
Kolhydrat: 72 g
varav sockerarter: 1,6 g
Protein: 6,3 g
Salt: 2,85 g
