Introduktion till Agar-Agar från Sosa
Sosas Agar-Agar, i en förpackning om 500 gram, är ett högkvalitativt vegetabiliskt geleringsmedel, som är ett utmärkt alternativ till animaliskt gelatin. Det aktiva ämnet i Agar-Agar är ett extrakt från röda alger, vilket gör det till ett populärt val för veganer och för dem som önskar en mer naturlig gelatinersättning. Agar-Agar är känt för sin förmåga att skapa både fasta och lösa geléer, vilket gör det till ett mångsidigt verktyg i köket.
Användningsområden och Dosering
Agar-Agar kan användas för att skapa geléer av olika konsistenser från de flesta typer av vätskor och fruktpuréer. En dosering på 5 gram per liter ger en lös gelé, medan 10-15 gram per liter skapar en fastare gelé. Det är viktigt att notera att gelén som skapas med Agar-Agar tenderar att vara relativt skör och inte speciellt elastisk, vilket kan vara en fördel vid vissa tillämpningar.
Förvaring och Hållbarhet
För optimal hållbarhet och kvalitet, bör Agar-Agar förvaras svalt, torrt och mörkt. Korrekt förvaring säkerställer att produkten behåller sina gelerande egenskaper.
Ingredienser
- Geleringsmedel: Agar-agar (E406)
- Dextros
Näringsvärde per 100g
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| Energi kJ / kcal | 740 / 180 |
| Fett | 0g |
| Varav mättat fett | 0g |
| Kolhydrat | 5g |
| Varav sockerarter | 5g |
| Protein | 0g |
| Salt | 0,8g |
Utforska Mer från Sosa
Agar-Agar från Sosa är en del av ett omfattande sortiment av specialiserade ingredienser som erbjuds av detta innovativa varumärke. För att upptäcka fler unika och högkvalitativa produkter från Sosa, som kan förbättra dina kulinariska kreationer, besök våra sidor dedikerade till Sosa.
