Beskrivning
Silikonform för mini desserter, mousse och bakverk – Caffè 30
Silikomart Professional Caffè 30 är en kreativ silikonform framtagen för konditori, bageri och restaurang som vill skapa unika mini-desserter i form av kaffebönor. Designen är framtagen i samarbete med Tristan Rousselot, vilket säkerställer både estetik och funktion på professionell nivå.
Formen innehåller 15 kaviteter och levereras med en ABS-utstickare för att skapa exakta bottnar eller inserts i exempelvis mördeg, mousse eller choklad. Detta gör det möjligt att bygga avancerade dessertlager med perfekt passform.
Perfekt för
- mini mousse och entremets
- chokladdesserter med kaffetema
- glass och semifreddo
- bakverk och små kakor
- dessertbufféer och catering
Tillverkad i 100 % platinum silikon ger:
- enkel urtagning
- exakt detaljåtergivning
- jämn värmefördelning
- hög hållbarhet i professionella kök
Formen fungerar lika bra för frysta som bakade desserter och är ett självklart verktyg i konditori, café och restaurang.
Produktfakta
- Produkt: Caffè 30
- Artikelnummer: 36.485.87.0065
- EAN: 8051085405152
- Volym: 30 ml per kavitet
- Total volym: 450 ml
- Mått: 50 × 38 × 26 mm
- Antal kaviteter: 15 st
- Material: Platinum silikon
- Färg: Vit
- Tillverkning: EU
- Temperaturtålighet: –60 °C till +260 °C
- Tål: ugn, frys, mikrovågsugn, diskmaskin
- Ingår: ABS-utstickare
FAQ
Kan jag använda formen i både ugn och frys?
Ja, den klarar temperaturer från –60 °C till +260 °C.
Vad används utstickaren till?
För att skapa bottnar eller inserts som passar exakt i formen.
Är detta en professionell silikonform?
Ja, den är utvecklad för konditori, restaurang och café.
Vilka desserter passar formen till?
Mini mousse, entremets, chokladdesserter, glass och bakverk.
