Beskrivning
Adore silikonmatta för tuile
Adore från Silikomart Professional är en silikonmatta utvecklad för professionella konditorer och dessertkök som arbetar med tuile, dekorativa kakor och tunna bakade eller frysta element. Med tre olika hjärtmönster ger mattan möjlighet att skapa variation och detaljrikedom i presentationen.
De låga gjutningarna med en höjd på 2 mm gör mattan idealisk för:
tuile och krispiga dekorelement
chokladdekorationer
isomalt och sockerarbete
tunna bakade eller frysta detaljer
Mattan är tillverkad i 100 % platinum silikon, vilket ger jämn värmefördelning, exakt mönsteråtergivning och enkel urtagning utan att detaljer går sönder. Den fungerar lika bra i ugn som i frys och är anpassad för professionell, repetitiv användning.
Adore är ett utmärkt val för dig som vill skapa romantiska, grafiska dekorationer med hög precision och konsekvent resultat, särskilt inom modern konditori och plated desserts.
Tekniska fakta
Produkt: Adore – Silicone Mat
Artikelnummer: 23.103.13.0065
Typ: Silikonmatta för tuile
Antal gjutningar: 6 st
Motiv: Hjärtan i 3 olika mönster
Mått per motiv: 68 × 61 mm, höjd 2 mm
Mattans mått: 400 × 80 mm
Volym: Ej specificerad (tuilematta)
Material: Platinum silikon
Tillverkning: EU
Temperaturtålighet: –60 °C till +230 °C
Tål: ugn, frys, mikrovågsugn, diskmaskin
