Beskrivning
Vad är SOSA Peta Crispy Hallon?
Peta Crispy är små poppande kristaller av socker och glukos, omslutna av ett skyddande överdrag som bevarar den sprudlande effekten. I denna variant är de täckta med hallonpulver och kakaosmör för en fruktig och elegant smakprofil. Perfekta för att skapa en överraskande textur och dekorativ finish på desserter.
Egenskaper och fördelar
-
Poppande effekt som aktiveras i munnen.
-
Fräsch och fruktig hallonsmak.
-
Passar på både kalla och rumstempererade produkter.
-
Skyddande överdrag för längre hållbarhet av effekten.
Användningsområden
-
Tårtor, bakverk och mousse.
-
Glass, semifreddo och kalla desserter.
-
Fyllning i praliner och choklad.
-
Kreativa drinktillbehör.
Dosering & användning
-
Använd direkt från förpackningen.
-
För bästa popp-effekt, tillsätt strax före servering.
FAQ – Vanliga frågor
Kan de användas på varma produkter?
Nej – värme kan förstöra den poppande effekten.
Behöver de kylförvaras?
Nej – förvaras torrt, mörkt och svalt.
Är de ätbara?
Ja – produkten är framtagen för dekorativt och sensoriskt bruk i livsmedel.
Ingredienser
Överdrag (socker, kakaosmör, mjölkpulver, laktos, skummjölkspulver, emulgeringsmedel: sojalecitin (E322), vanillin), peta krisp (socker, glukos, konserveringsmedel: E290, laktos, vatten), kakaosmör, hallon, glaseringsmedel: shellak, vegetabilisk olja (palm), etanol, färgämne: E129, E122*, E132, emulgeringsmedel: E476.
*Kan ha en negativ effekt på barns beteende och koncentration.
Kan innehålla spår av gluten.
Näringsvärde per 100 g
-
Energi: 2 258 kJ / 540 kcal
-
Fett: 30,6 g
-
varav mättat fett: 19,5 g
-
-
Kolhydrat: 63,6 g
-
varav sockerarter: 54,2 g
-
-
Protein: 2,6 g
-
Salt: 0,26 g
