Beskrivning
Vad är SOSA Peta Crispy Lime?
SOSA Peta Crispy Lime är små, poppande kristaller av socker och glukossirap, laddade med koldioxid och täckta med kakaosmör. Detta ger en långvarig poppande effekt och en frisk, citrusfrisk smak från limepulver. Beläggningen gör dem motståndskraftiga mot fukt och bevarar texturen tills det är dags att servera.
Egenskaper och fördelar
-
Unik poppande effekt som aktiveras i munnen.
-
Frisk limesmak från citronjuicepulver och naturliga färgämnen.
-
Fuktresistent tack vare kakaosmöret.
-
Dekorativ färg och spännande textur.
Användningsområden
-
Dekoration av tårtor, bakverk och mousse.
-
Topping till glass och kalla desserter.
-
Fyllning i praliner och choklad.
-
Lekfull komponent i kreativa drinkar och cocktails.
Dosering & användning
-
Använd direkt från förpackningen.
-
Tillsätt strax innan servering för maximal popp-effekt.
FAQ – Vanliga frågor
Kan de användas på varma produkter?
Nej – värme förstör den poppande effekten.
Behöver de kylförvaras?
Nej – förvara torrt, svalt och mörkt.
Är de ätbara?
Ja – de är framtagna för användning i livsmedel.
Ingredienser
Socker, kakaosmör, glukossirap, mjölkpulver, citronjuicepulver (5,2 %), laktos, gas: koldioxid (E290), koncentrat (safflor, spirulina), vatten, färgämne: E100, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom.
Kan innehålla spår av ägg, jordnöt, nötter, selleri, senap, sesam och sulfiter.
Näringsvärde per 100 g
-
Energi: 2 165 kJ / 517 kcal
-
Fett: 26,6 g
-
varav mättat fett: 17,1 g
-
-
Kolhydrat: 66,7 g
-
varav sockerarter: 49 g
-
-
Protein: 2,7 g
-
Salt: 0,28 g
