Beskrivning

Extra hög springform 18 cm för höga tårtor och lagerkakor

HEIROL extra hög springform 18 cm är framtagen för dig som vill baka mindre men högre tårtor med plats för flera lager. Kombinationen av 18 cm diameter och 8 cm höga kanter ger en hög och elegant form som passar särskilt bra till tårtbottnar som ska delas och fyllas.

Springformen rymmer 1,8 liter och är ett praktiskt val för födelsedagstårtor, lagerkakor, cheesecakes, morotskakor och andra bakverk där en vanlig låg form inte ger tillräckligt med höjd.

 

Springform med extra höga kanter

De extra höga kanterna ger smeten mer utrymme att resa sig och gör det lättare att baka tårtbottnar som kan delas i flera jämna lager.

En hög springform är särskilt användbar när du vill:

• baka en hög tårtbotten i ett enda moment
• skapa tårtor med flera fyllningar och lager
• få ett mindre men högre bakverk
• baka höga cheesecakes och mjuka kakor
• skapa konditoriinspirerade tårtor hemma

Formatet på 18 cm passar bra när du vill ha mer höjd utan att baka en alltför stor tårta.

 

Non-stick-beläggning och löstagbar botten

Springformen är tillverkad av belagt kolstål och har en non-stick-yta som hjälper det färdiga bakverket att släppa från formen.

Den löstagbara botten och formens öppningsbara spänne gör det enklare att ta ut känsliga kakor utan att behöva vända formen upp och ned.

Även om formen har non-stick-beläggning rekommenderas att den smörjs före bakning. Du kan även använda bakplåtspapper i botten när receptet eller smetens konsistens kräver det.

 

PFAS-fri springform

Tillverkaren anger att beläggningen är fri från PFAS-kemikalier. Formen är även fri från PFOA och PTFE enligt produktunderlaget.

Det ger dig en belagd springform som kombinerar enkel urtagning med ett materialval utan dessa ämnen.

 

Så tar du hand om springformen

För att bevara non-stick-beläggningen och förlänga formens livslängd bör springformen diskas för hand med varmt vatten, diskmedel och en mjuk svamp eller diskborste.

Undvik:

• diskmaskin
• vassa knivar och metallredskap
• stålull och slipande rengöringsmedel
• att skära kakan direkt mot formens beläggning

Låt gärna kakan svalna något innan du öppnar spännet och tar bort formens kant.

 

Teknisk information

 

FAQ – HEIROL extra hög springform 18 cm

Vad är fördelen med en extra hög springform?

En extra hög springform ger smeten mer utrymme och gör det möjligt att baka högre tårtbottnar. Det är praktiskt när bottnen ska delas och fyllas med flera lager av exempelvis mousse, grädde, ganache eller smörkräm.

 

Hur hög är springformen?

Formen är 8 cm hög och har en diameter på 18 cm.

 

Hur stor är volymen?

Springformen rymmer 1,8 liter.

 

Behöver formen smörjas trots non-stick-beläggningen?

Ja. Formen bör smörjas för bästa resultat, även om den har non-stick-beläggning. Bakplåtspapper kan också användas i botten.

 

Kan springformen diskas i diskmaskin?

Nej, handdisk rekommenderas. Diskmaskin kan förkorta beläggningens livslängd.

 

Kan jag skära kakan direkt i formen?

Nej. Undvik knivar och andra vassa redskap direkt mot formen eftersom de kan repa non-stick-beläggningen.

 

Är springformen fri från PFOA och PTFE?

Ja, enligt produktinformationen är formen fri från PFOA och PTFE. Tillverkaren beskriver även beläggningen som PFAS-fri.

 

Passar 18 cm till en lagerkaka?

Ja. Kombinationen av 18 cm diameter och 8 cm höjd är särskilt användbar för mindre men höga lagerkakor och tårtbottnar som ska delas i flera skikt.