Beskrivning
Alfa Moderno 5 Pizze för stora pizzakvällar hemma
Moderno 5 Pizze ger dig en stor bakyta när familj och vänner samlas runt uteköket. Gasmodellen rymmer upp till fem pizzor på omkring 30 cm i diameter. Den passar dig som vill kunna grädda flera portioner samtidigt och har utrymme för en större ugn, redskap och en ordentlig arbetsyta för deg och topping.
85 × 70 cm tillagningsyta
Den eldfasta bakytan ger plats för flera pizzor eller lämpliga ugnskärl. Vid pizzabakning behöver du också lämna utrymme för att vända och flytta pizzorna under gräddningen. Planera gärna degberedning och topping intill ugnen så att den stora kapaciteten blir användbar när gästerna är många.
Moderno 5 Pizze når upp till 500 °C. Bakytan består av Alfa HeatKeeper, en eldfast aluminiumsilikatsten som lagrar värme. Konstruktionen innehåller rostfritt stål, plåt och keramisk fiberisolering. Förvärm både ugnskammaren och stenen, och anpassa sedan värmen efter det du ska laga.
Vedeldning med rätt Alfa Hybrid Kit
Gasversionen kan även användas med ved när det modellpassade Alfa Hybrid Kit används. Kitet har ett skydd för gasbrännaren och en vedhållare. Gasol och ved ska användas separat, aldrig samtidigt. Kontrollera att kitet passar just Moderno 5 Pizze och stäm av vad som omfattas av ditt valda paket innan du planerar för båda bränslena.
Planera för en större ugn
Placeringen är en viktig del av köpet. Välj en stabil, plan och värmetålig yta med tillräcklig bärighet. Avsätt utrymme framför ugnsöppningen för pizzaspaden och omkring ugnen för gasanslutning och de fria avstånd som manualen kräver. Skorstenen behöver också få plats. Yttermåtten nedan omfattar inte stativ, arbetsyta eller säkerhetsavstånd.
- Modell: Alfa Forni Moderno 5 Pizze, gasutförande
- Bränsle: gasol; ved med rätt Alfa Hybrid Kit
- Kapacitet: upp till 5 pizzor à cirka Ø30 cm
- Tillagningsyta: 85 × 70 cm
- Maximal temperatur: 500 °C
- Nominell gaseffekt: 18,5 kW
- Yttermått med skorsten, B × D × H: cirka 118 × 102 × 149 cm
- Användning: matlagning utomhus i hemmiljö
Leveranstid: cirka 2 veckor.
Vanliga frågor
Hur lång uppvärmning behöver ugnen?
Alfa anger cirka 30 minuter. Den faktiska tiden beror på väder, vind och önskad temperatur. Säkerställ att även den eldfasta bakytan är uppvärmd innan du börjar grädda.
Kan jag baka färre än fem pizzor?
Ja. Kapaciteten anger hur många pizzor som kan få plats samtidigt. Du kan grädda en mindre omgång och använda den övriga ytan för att lättare hantera pizzorna.
Kan jag laga annat än pizza?
Ja, ugnen kan även användas till bröd, focaccia, grönsaker och ugnsrätter. Välj värmetåliga kärl som får plats genom öppningen och anpassa temperaturen till receptet.
Vad behöver jag kontrollera för gasoldrift?
Se till att gasolflaska, slang och regulator passar ugnens utförande och användningsland. Kontrollera typskylten och manualen före anslutning och planera en lättåtkomlig plats för gasflaskan.
Inspiration och mer information
Vill du använda ugnen till fler bakprojekt? Hämta inspiration från vårt recept på tre sorters bröd och anpassa gräddningen till receptet och ugnen. Läs vår guide till att starta en surdeg, upptäck redskap för pizza och focaccia och jämför med en annan Alfa-pizzaugn. Fördjupa dig även i Alfas förklaring av Heat Genius.
