Snowball – Dekorationsmatta i silikon för Tuile

Snowball – Dekorationsmatta i silikon för Tuile. Silikonmatta för söta och salta dekorationer. 400x80x3mm Silikonmatta för dekorativa flarn

Denna produkt kommer från Silikomart Professional hittar du något där som inte finns på vår hemsida så hör av dig så tar vi hem det åt dig. Här hittar du våra kontaktuppgifter

Tuile

Tuile är en dekorkaka / dekorativt kex som ofta görs med enkla ingredienser som smör, socker, äggvita och mjöl. För att anpassa smaken kan man lägga till ingredienser som mandelspån eller rivet citronskal, vilket förhöjer smakupplevelsen. Efter att kakorna gräddats till en gyllene brun färg, formas de snabbt medan de fortfarande är varma och flexibla.

Tuiles unika form

Tuiles unika form uppnås genom att böja dem över olika föremål medan de är varma och mjuka direkt efter gräddning. Vanliga redskap för detta är kavlar eller flaskhalsar. Det finns även specialgjorda formar som är avsedda för att skapa tuiles i specifika former.

Användning av silikonmatta för tuile

För att skapa tuiles med mer detaljerade mönster, som till exempel löv, används ofta silikonmattor med förtryckta mönster. Dessa mattor tål höga temperaturer och är därför idealiska för användning i ugnen. De hjälper till att skapa tuiles med komplexa och vackra mönster.