Siete: Torreblanca Balaguer Pujol Morato Mampel Sierra
Dessertbok av spaniens sju främsta konditorer som här visar upp sina egna stilar och krestivitet
Boken är skriven av P. Torreblanca, O. Balaguer, J. Pujol, R. Morato, C. Mampel, M. Sierra, J.Torreblanca och är på 328 sidor
Recept och tillvägagångssätt är skrivet både på engelska och spanska
De är sju av Spaniens mästare i modern konditori. De är sju stora proffs med sju olika stilar. Var och en av dem visar i denna bok upp sin personlighet, sin egna stil och sin kreativitet. De har dock något gemensamt – de alla har fått titeln Best Master Artisan konditor i Spanien (MMAPE). För dem som är mitt i eller precis börjat sin karriär inom detta område är dessa sju mästare förebilder att se upp till och en självklar bok att inspireras av.
