Beskrivning
Lyft dina praliner till en extra känslomässig nivå med Silikomart Choco Stamp C, ett premiumset med fyra detaljrika pralinstämplar i kärlekstema.
Perfekt för chocolatiers och passionerade hemmabagare som vill skapa praliner med romantiska mönster, symboler och budskap.
Med dessa stämplar kan du prägla:
-
chokladskal
-
fyllda praliner
-
ganache-toppar (lätt kylda innan stämpling)
-
mjuka pralinmassor
-
praliner för bröllop, jubileum, Alla hjärtans dag eller gåvoaskar
Varför chokladmakare älskar dessa
-
Skarp detaljåtergivning
-
Jämna, tydliga präglade mönster
-
Perfekt för tempererad choklad
-
Ger praliner en lyxig, handgjord signaturfinish
Användning
-
Temperera chokladen
-
Låt pralinen börja kristallisera (halvstel yta)
-
Tryck stämpeln försiktigt mot ytan
-
Låt chokladen sätta sig helt
Tips:
För ganachebaserade praliner – kyl lätt innan stämpling för krispigare linjer.
Produktfakta
| Specifikation | Detalj |
|---|---|
| Modell | Choco Stamp C |
| Artikelnummer | 25.155.02.0065 |
| Motiv | 4 romantiska/kärlekstema–mönster |
| Antal stämplar | 4 st |
| Material | Livsmedelsgodkänt material |
| Användning | Prägling av praliner & choklad |
| Rengöring | Handdisk rekommenderas |
FAQ
Fungerar dessa endast för choklad?
De fungerar bäst för choklad, men kan användas på ganache, mjuka pralinfyllningar och vissa modelleringsmassor.
Kan jag använda dem till redan färdiga praliner?
Ja — så länge chokladen är tempererad och inte helt härdad.
Är de lämpliga för färgat kakaosmör och färgad choklad?
Ja, mönstren syns tydligt även på färgad choklad.
