HotmixPRO Gastro – Kraftfull Termisk Mixer för Professionella Kök
HotmixPRO Gastro är en avancerad termisk mixer och matberedare designad för professionella kök och livsmedelsproduktion. Med en kraftfull motor, hög temperaturkontroll och exakt mixning kan den utföra en mängd olika uppgifter, från att emulgera såser och tillaga krämer till att karamellisera socker och knåda deg. Denna mångsidighet gör den till ett ovärderligt verktyg för restauranger, konditorier och gourmetkök.
Precision och mångsidighet i ett verktyg
HotmixPRO Gastro är utrustad med exakt temperaturkontroll från 24°C upp till 190°C i steg om 1°C. Den kan även köra i upp till fyra timmar oavbrutet, vilket gör den perfekt för intensiva köksmiljöer. Tack vare en högpresterande motor och blad av rostfritt stål kan den hantera allt från känsliga såser till tunga degar.
Egenskaper och fördelar
- Brett temperaturomfång – Kan värma från 24°C till 190°C, vilket möjliggör allt från temperering av choklad till karamellisering.
- Kraftfull motor – 1500 W motor med hastigheter på upp till 12 500 varv per minut.
- Programmerbar minnesfunktion – Lagring av recept via SD-kort, vilket gör det enkelt att standardisera och återskapa recept.
- WT-funktion (Wait Temperature) – Startar timern först när önskad temperatur har uppnåtts, vilket säkerställer konsekventa resultat.
- Kontinuerlig drift – Kan köras i upp till 4 timmar utan avbrott, vilket effektiviserar köksarbetet.
- Högkvalitativ konstruktion – Tillverkad i rostfritt stål (AISI 304) med slitstarka komponenter.
- Japanska rostfria kullager och blad i ett stycke – För maximal prestanda och lång hållbarhet.
- 250+ förprogrammerade recept – Gör det enkelt att skapa komplexa rätter utan avancerad teknisk kunskap.
Så använder du HotmixPRO Gastro
- Välj temperatur och hastighet – Anpassa efter ingredienser och tillagningsprocess.
- Programmera recept – Spara och återanvänd inställningar för konsekventa resultat.
- Starta mixning eller tillagning – Tack vare WT-funktionen behöver du inte övervaka processen konstant.
- Låt maskinen arbeta – Perfekt för att effektivisera arbetet i köket genom att låta HotmixPRO hantera flera moment automatiskt.
Tekniska specifikationer
- Effekt: 1500 W
- Temperaturkontroll: 24°C till 190°C (1°C precision)
- Hastighet: 0–12 500 varv per minut
- Material: Rostfritt stål (AISI 304)
- Drifttid: Upp till 4 timmar kontinuerlig användning
- Minnesfunktion: SD-kort för receptlagring
- Förprogrammerade recept: 250+
- Vikt: Ca 10 kg
- Mått: Ca 26 x 30 x 50 cm
Perfekt för professionella kök
HotmixPRO Gastro är utvecklad för att ge precision och effektivitet i köket. Oavsett om du driver en restaurang, ett konditori eller ett cateringföretag ger denna termiska mixer högsta möjliga kontroll över matberedningen.
Beställ din HotmixPRO Gastro idag och ta ditt kök till nästa nivå!
