Blossom 45 – silikonform 6 blomformade desserter à 45 ml

Beskrivning

Blossom 45 – silikonform 6 blomformade desserter à 45 ml

Blossom 45 från Silikomart Professional är en elegant silikonform som ger ett mjukt, blommigt formspråk – perfekt för moderna desserter där form och estetik spelar en central roll. Den låga höjden och generösa diametern gör formen särskilt lämpad för raffinerade dessertkompositioner med tydlig visuell närvaro.

Med en volym på 45 ml per kavitet passar Blossom 45 utmärkt för:

• mousse och semifreddo

• glass och frysta desserter

• bakade dessertbottnar

• geléer och panna cotta

• eleganta plated desserts

Tillverkad i 100 % platinum silikon erbjuder formen hög flexibilitet, exakt detaljåtergivning och enkel urtagning även vid känsliga former. Den är utvecklad för professionella kök som kräver konsekventa resultat, exakt portionskontroll och hög finish.

Blossom 45 är ett utmärkt val för konditorer och restauranger som vill skapa lågprofilerade men uttrycksfulla dessertportioner med ett mjukt och organiskt uttryck.

Tekniska fakta

• Produkt: Blossom 45 silikonform

• Artikelnummer: 36.396.87.0065

• Antal kaviteter: 6 st

• Volym per kavitet: 45 ml

• Total volym: 270 ml

• Mått per kavitet: Ø 76,5 mm, höjd 17 mm

• Material: Platinum silikon

• Tillverkning: EU

• Temperaturtålighet: –60 °C till +230 °C

• Tål: ugn, frys, mikrovågsugn, diskmaskin