Beskrivning
Bloom 45 – silikonform
Bloom 45 från Silikomart Professional är en elegant silikonform som kombinerar mjuk blomdesign med professionell funktionalitet. Formen ger ett tydligt men harmoniskt visuellt uttryck och lämpar sig utmärkt för moderna portionsdesserter där estetik och form är lika viktiga som smak.
Med en volym på 45 ml per kavitet är Bloom 45 idealisk för:
mousse och semifreddo
glass och frysta desserter
panna cotta och geléer
bakade dessertkomponenter
eleganta plated desserts
Tillverkad i 100 % platinum silikon ger formen hög flexibilitet, exakt detaljåtergivning och enkel urtagning. Den tål hela produktionsflödet från infrysning till bakning och rengöring, vilket gör den väl anpassad för professionella kök.
Bloom 45 är ett utmärkt val för konditorer och restauranger som vill skapa blomformade dessertportioner med konsekvent volym, ren finish och hög visuell kvalitet.
📐 Tekniska fakta
Produkt: Bloom 45
Artikelnummer: 36.413.87.0065
Antal kaviteter: 8 st
Volym per kavitet: 45 ml
Total volym: 360 ml
Mått per kavitet: Ø 67 mm, höjd 20 mm
Material: Platinum silikon
Tillverkning: EU
Temperaturtålighet: –60 °C till +230 °C
Tål: ugn, frys, mikrovågsugn, diskmaskin
