Aquafaba 300g Frystorkat Kikärtsspad – Perfekt för Restauranger, Bagerier och Barer
För professionella kök och kreativa användningsområden
Fluffiga veganska maränger för stora volymer
Med Aquafaba kan du enkelt skapa stora mängder veganska maränger med perfekt fluffighet och krispiga toppar. Perfekt för bagerier som vill leverera maränger av högsta kvalitet för bakverk och desserter.
Fluffiga sockerkakor utan ägg
Fyll bageridisken med saftiga, fluffiga sockerkakor. Aquafabas bindande egenskaper ger mjuka och luftiga kakor som möter förväntningarna hos de mest kräsna gäster – helt utan ägg.
Luftiga bröd som imponerar
För restauranger och bagerier som kräver jämn kvalitet är Aquafaba ovärderligt. Det hjälper degen att resa sig jämnt och ger en smidig konsistens, vilket gör det till ett idealiskt val för allt från brioche till ciabatta.
Eleganta veganska drinkar med perfekt skum
Barer kan använda Aquafaba för att skapa veganska drinkar med ett stabilt och krämigt skum. Det är idealiskt för cocktails som whiskey sour och gin fizz eller för att höja nivån på alkoholfritt mousserande.
Praktiskt, hållbart och allergivänligt
- Enkel att använda i storkök: Den frystorkade pulverformen är lätt att dosera och blanda, vilket ger en smidig arbetsprocess i restaurangköket.
- Hållbart och allergivänligt: Ett naturligt, veganskt alternativ utan mejeriprodukter, soja eller andra vanliga allergener. Perfekt för att möta efterfrågan på hälsosamma och miljövänliga val.
- Stor förpackning för effektivitet: Bulkformatet på 300g är designat för professionella kök och minimerar avbrott i arbetet.
Aquafaba 300g bulkförpackning är det självklara valet för restauranger, bagerier och barer som söker en pålitlig ingrediens för att leverera högkvalitativa, veganska alternativ. Lyft din matlagning och dryckeskonst till nya höjder!
Näringsvärde /100g: Energi: 653kJ / 154 kcal.
Fett: 0,2g, varav mättat fett: 0g, Kolhydrat: 15,5g varav sockerarter:
1g, Protein: 21,83g, Salt: 0,15g
Förvaras förslutet, torrt, mörkt & svalt för optimal
textur.
Här hittar du recept där vi i vissa använder aqua faba
Kolla även in Fridas vegobak som använde den mycket
