Procrema Stabilisator från Sosa – Optimalt för Glass
Procrema 100 Cold är en revolutionerande stabilisator framtagen av Sosa, speciellt utvecklad för att förbättra strukturen och konsistensen i glass med en fetthalt upp till 35%. Denna produkt, som levereras i en praktisk 3 kg-förpackning, är en essentiell ingrediens för alla som älskar att skapa hemgjord glass av hög kvalitet.
Användningsområden och Dosering
Procrema är idealisk för användning i glassproduktion och rekommenderas att doseras till 100 g/kg. Denna unika stabilisator hjälper till att justera och förbättra glassens struktur och konsistens, vilket garanterar ett utsökt slutresultat varje gång. Oavsett om du är en professionell kock eller en passionerad hemmakock, kommer Procrema att ta din glass till nästa nivå.
Förvaring och Hållbarhet
För att säkerställa att Procrema bevarar sin höga kvalitet, bör produkten förvaras mörkt, torrt och svalt. Genom att följa dessa enkla förvaringsanvisningar kan du förlänga produktens hållbarhet och se till att den behåller sin effektivitet vid varje användning.
Innehåll och Ingredienser
Procrema är tillverkat av noggrant utvalda ingredienser för att ge optimal effekt. Nedan finner du en detaljerad lista över ingredienser:
- Torkad glukos (majs)
- Dextros
- Vegetabiliskt fett (palm)
- Emulgeringsmedel: E471, E472b, E472e, E401, E410
- Förtjockningsmedel: E412, E407
- MJÖLKPROTEIN
- Surhetsreglerande medel: E340
Observera att Procrema kan innehålla spår av soja och ägg.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 2152 kJ / 514 kcal |
| Fett | 15g |
| Varav mättat fett | 11,7g |
| Kolhydrat | 75,5g |
| Varav sockerarter | 24,8g |
| Protein | 4,1g |
| Salt | 0,87g |
Upptäck Mer från Sosa
För att utforska hela sortimentet av livsmedel och produkter från Sosa, besök vår hemsida. Där finner du allt du behöver för att skapa extraordinära kulinariska verk.
