Fruktpektin NH 500 gStrukturmodifierande pektin. Beroende på doseringen fungerar det som geleringsmedel eller förtjockningsmedel.Förvaras torrt, mörkt och svalt.
NH pektin är ett LM pektin och kan smältas och värmas igen (termoreversibelt). Kan användas med relativt lite socker och vätskan skall ha ett pH värde 3,5-3,7. Ingredienser: Förtjockningsmedel: amiderat pektin (E440ii), stabiliseringsmedel: natriumdifosfat (E450i), dextros, antioxidationsmedel: trikalciumfosfat (E341iii). Kan innehålla spår av mjölk. . Näringvärde per 100g Energi kJ / kcal: 670 / 160, Fett 0g, Varav mättat fett 0g, Kolhydrat 12g, Varav sockerarter 12g, Protein 2g, Salt 19,5g Här hittar du alla våra livsmedel Här hittar du alla våra produkter från SosaLäs mer om Sosa