Tahitensisvanilj – Exceptionell krydda från Indonesien

Tahitensisvanilj, sorten som vanligtvis kallas för Tahiti vanilj är utan tvekan en av de mest eftertraktade kryddorna bland konditorer och kockar över hela världen. Dena kommer från öar i Indonesien. Det är härifrån denna exceptionella vanilj kommer ifrån, och produktionen är mycket exclusiv.

Stora och köttiga Grand Cru Vaniljstång

Grand Cru Vaniljstång Tahiti Vanilj är otroligt eftertraktade, inte bara på grund av dess smak och arom utan också på grund av dess storlek. Dessa vaniljstänger är mellan 16-18cm långa och är imponerande stora. En enda stång kan ibland motsvara vikten av två vanliga vaniljstänger.

När det gäller utseendet, har dessa stänger en fuktighet mellan 40-45%, vilket ger en stor, mjuk och köttig stång som är visuellt imponerande. Men det är ju självklart aromkaraktären som är det mest viktiga.

Tahitensisvanilj – Tahitivanilj – En subtil och exklusiv smakupplevelse

Vaniljen av denna sort skiljer sig från andra vaniljsorter, speciellt Bourbonvanilj, genom att vara mer subtil och komplex. Detta beror delvis på den lägre halten vanillin, oftast mellan 0,8-1%, som gör att andra aromer får mer utrymme att framträda. Här kan du hitta en balanserad smakpalett med anis, blommor och fruktighet som kompletterar den söta vaniljdoften.

Dessa Grand Cru Vaniljstänger av Tahitensisvanilj är ett verkligt mästerverk, packade i provrör av glas med trälock och förpackade i Frankrike av Vanissa. De är verkligen en oersättlig ingrediens i gourmetmatlagning och bakning.

OBS! INGET ÖPPET KÖP FÖR LIVSMEDEL

Produkten kommer från franska Vanissa, önskar du något annat ur Vanissas sortiment så tar vi självklart hem det till dig! Kontakta oss här