Superbags 1,3L 100um en mycket tät silduk, ett filter för att filtrera bort orenheter.
SuperBags är en mycket effektiv silduk som du använder för att filtrera allt från fonder till puréer. Silduken är ett poröst filter som är tillverkat av ett flexibelt och mycket värmetåligt material (klarar upp till 160°C).
Superbags är till för silning av såser, consomméer och fonder. Det går också mycket bra att använda vid t ex urlakning av örter eller kryddor. Superbags silduk är starka, hållbara och tvättbara samt förstås återanvändningsbara.
SuperBags ersätter helt enkelt chinoise, kaffefilter och klarifiering så som äggvita etc.
Dukens täthet är 100um (mikrometer) = 0,1mm