The secret of ice cream av Angelo Corvitto

Denna bok tar upp allt du behöver veta om glass
Boken är skriven av Angelo Corvitto och innehåller 125 recept för både glassbutiker och restauranger.

Författaren skriver även om sammansättningar och parametrar för alla ingredienser som används vid glasstillverkning.
Boken är på 392 sidor och är skriven på både engelska och spanska

1,590.00 kr (1,272.00 kr ex moms)

Dela

Email

Beskrivning

The secret of ice cream av Angelo Corvitto

Denna bok tar upp allt du behöver veta om glass
Boken är skriven av Angelo Corvitto och innehåller 125 recept för både glassbutiker och restauranger.

Författaren skriver även om sammansättningar och parametrar för alla ingredienser som används vid glasstillverkning.
Boken är på 392 sidor och är skriven på både engelska och spanska

Mer information

Varumärke