Coupekniv (4-blad) till FRXSH Mousse Chef
FRXSH coupekniv 4-blad är ett tillbehör till FRXSH Mousse Chef och är utvecklad för att skära och hacka icke-frysta livsmedel med extra fin precision.
Den används när du vill uppnå en jämn och fin struktur i ingredienser.
För finhackning och mousseliner
4-bladskniven är särskilt lämpad för:
- mousseliner
- finhackade örter
- färser
- andra känsliga ingredienser
Den ger ett finare resultat jämfört med en 2-bladskniv och används när texturen är avgörande.
2-blad vs 4-blad
- 2-blad → grövre hackning
- 4-blad → finare textur
För icke-frysta råvaror
Kniven är avsedd för arbete med färska ingredienser och ska användas till:
- puréer
- färser
- mjuka råvaror
- andra icke-frysta livsmedel
Jämnare och mer kontrollerad bearbetning
Med fyra blad får du:
- finare hackning
- jämnare konsistens
- bättre kontroll över slutresultatet
Detta gör kniven idealisk i professionella kök där precision och presentation är viktig.
Tekniska specifikationer
- Produkt: Coupekniv / Cutter Knife
- Antal blad: 4
- Material: Rostfritt stål
- Användning: Icke-frysta livsmedel
- Vikt: 0,1 kg
- EAN: 4262398310246
För restaurang, fine dining och konditori
Passar för:
- restaurang
- fine dining
- konditori
- catering
Samt hemmakockar som vill arbeta med avancerad teknik och exakt textur.
